【食。三重】美鳳滷味-養生、懷舊、每日現滷〜非凡大探索推薦,稱霸新北的無敵滷味!什麼都滷什麼都不奇怪!

454
0
新北三重美鳳滷味寵物友善餐廳_小珊珊提供

有別於傳統滷味,獨特風味的好滋味,吃過保證上癮、沒吃過可惜!

喜歡吃滷味的朋友,真心推薦啊〜!

終於吃到傳說中的加熱滷味啦〜

這家美鳳滷味已經變成傳奇了,將來還會更轟動,還沒吃過就落伍了!001欠揍

這家店真的不誇張!什麼都滷什麼都不奇怪!

5.JPG

任何食材,丟進神奇滷鍋中,幾分鐘後就變成醬香濃郁,在嘴邊餘香繞樑,久久不散,入味過瘾,吃過就難忘!

現在就要來霞大家了哈哈,趕緊來介紹一下餐點吧〜〜(附上詳細MENU菜單價目表)

私房菜的菜單選項還不少喔,看完就是每一種都想吃啊……..021渴望

菜單提供多種加熱滷味食材及有趣的客製化套餐

點好點滿〜〜吃起來!

241068635_673198990740493_7650731719427644627_n.jpg

241108090_288127086454340_5563670523509128000_n.jpg

價格也還算實惠,還有內用座位,難得有加熱滷味店這麼漂亮,是住在附近宵夜的選擇之一

4.JPG

1.JPG

2.JPG

而且最棒的是,它還是一間歡迎毛小孩的寵物友善餐廳喔,可以落地,牽繩即可

6.JPG

生魚片(魚一份半加點一份干貝)

7.JPG

老闆瘋了?生魚片一盤只要190元?014呀

沒想到吧,有別於一般加熱滷味,這裡竟然還有生魚片,差點以為來到了海鮮快炒店哩,哈哈

生魚片〜青〜看色澤和油脂分佈,就可知道店家在處理食材上的用心,帶有彈性的口感,超鮮甜

鮮軟大顆日本熟干貝配上鹹香魚子醬,人間美味呀〜005感動

顆顆肥美圓潤,咬一口鮮香的海鮮味道在口裡化開來,每一口都是滿滿的鮮甜及幸福滋味

10.JPG

大雞腳(大份的一份半)

8.JPG

必嚐招牌美味!難忘懷的滷香!真是太好吃啦!067不要啊

滷味的滷汁更是用近30種中藥熬成,還可以沾上老闆獨門辣椒,真是讓人一口接著一口,停不下來!

一咬就化開,雞爪骨頭很輕鬆吐出,吃起來軟Q充滿膠質,好吃到讓人忍不住吮指〜

9.JPG

12.JPG

招牌鴨血+天然腐皮

13.JPG

不一樣滷鴨血的滷汁帶點淡淡中藥香氣,招牌鴨血非常軟綿入味,口感軟Q,滑嫩好吃〜

豆皮、腐皮是我吃滷味一定要點的,有著豆香的腐皮我超愛啊〜

尤其這兒的鴨血都這麼大塊,整個分數拉到高高的,這碗我超愛!035喜

14.JPG

會懷孕的雞湯(中,需預約)

內含雞肉、雞坲、豬腳,牛鞭(另外燉放),湯底為雞湯,這是「美鳳滷味」大招牌

15.JPG

喔〜買〜尬〜光聽名字就害羞!097不好意思

這砂鍋雞湯還真的是料多豐富,超濃郁的天啊,這超補的啊

雞肉在咬開充滿肉汁,雞坲軟嫩爆漿好好吃,豬腳已經燉煮到Q軟,充滿了豐富的膠原蛋白

真的會喝到舔碗〜229討厭啦值得你一滴不剩!

平價台味小吃也可以吃得很有質感!每一碗都是滿滿配料啊!

16.JPG

17.JPG

松阪豬+龍蝦沙拉丸+花枝丸+正港豬腳筋

18.JPG

這應該是我看過目前為止最多種類的滷味攤了,滷味選項很多,食材選用上都很講究,重點是價格很平價

沒想到松阪豬肉也可以用滷的,肉質咬起來很有嚼勁,而且好Q彈

龍蝦沙拉丸滿滿的濃郁龍蝦沙拉醬帶有微微芥末混搭口味,喜歡爆漿內餡的人一定要點!081

花枝丸每一口都吃的到花枝的口感,滷過後,多了鹹香跟花枝的鮮甜真是絕妙啊!

正港豬腳筋聽說一頭豬只有兩塊可使用,所以超級珍貴,口感滑潤富含膠質,又保留住滷汁精華,咀嚼後齒頰留香

19.JPG

滷牛鞭天婦羅

20.JPG

牛鞭是一種營養價值非常高的溫補腎陽滋補品,哈哈,第一次嘗試068笑

這裡的牛鞭處理得很入味,完全不會有腥味

口感爽脆、有嚼勁,其實牛鞭吃起來有點像牛蹄筋,第一次吃還真新鮮呢

21.JPG

雞坲痛風鍋

6隻鮮蝦、3顆干貝、1隻小卷、雞坲、蔬菜

22.JPG

超浮誇!!!015啊爆量海鮮,滿滿一盆實在是太療癒太欠吃啦〜

這些食材可是要去高檔餐廳才可以吃到餒,沒想到在美鳳滷味就可以享受到高檔的美味喔!

驚喜〜滷海鮮竟然也可以這麼搭,都可吃到原有的高度甜味及海洋鮮味,且吸附了滿滿的滷汁,鹹香迷人

這盤一上來瞬間秒殺被清空,好吃指數破表!072真美好

23.JPG

今日蔬菜

吃太多肉吃一點蔬菜均衡一下吧

他們家的滷汁真的很厲害,完全不會壓過蔬菜原始的味道,反而鎖住食材的鮮甜美味不留失

清甜淡雅的蔬菜,味道層次更豐富,美味再加分

24.JPG

魚鰾

魚鰾是魚調節身體的密度,在水中上升或下沉的氣囊,還要在魚裡挑比較厚實的魚鰾,由此可見有多麼的珍貴

滷過的魚鰾口感鹹香軟彈且帶有一點脆脆的口感,非常好吃051點頭

老實說,魚鰾滑嫩的口感更勝於豆腐,難怪是很多老饕很喜歡的美食名單

25.JPG

白斬雞(隱藏版菜單)

26.JPG

嚇!032驚點一盤白斬雞竟然來這麼大一支雞腿!

白斬雞看似平凡,吃起來卻一點也不簡單,表皮Q彈,肉質柔軟細嫩,雞肉的口感非常的鮮香

淋上蔥油醬,把雞的鮮味都引出來,好吃到我一個人就可以吃一盤啦313耶耶

27.JPG

滷牛排

28.JPG

難怪被東森財經【進擊的台灣】稱為三重滷味狂人!004拍手

竟然有人還有用整塊板腱肉下去滷,聽說這一道耗時費工的滷牛排也是店家招牌之一

29.JPG

有別於我們常吃到的滷牛腱,牛排軟嫩多汁,老人小孩都可吃的牛排

一直以為全熟的牛排應該很硬、不好吃,但美鳳滷味完全不會乾柴,肉質鮮嫩還有肉汁,太厲害了015啊

喜歡吃牛排的朋友一定不能錯過哦

30.JPG

金箔清酒/盅

平常老闆是賣一盅一盅的,我們特地借來拍一下,猶如巨人般的超大瓶清酒,感覺能喝非常久耶

吃滷味配清酒,超級美味,快試試吧

※警語:理性飲酒,喝酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒※

1336909.jpg

小珊珊碎碎念:

有看過滷味攤有滷牛排、雞坲、牛鞭、海鮮嗎?!011想

什麼都有〜什麼都滷〜什麼都不奇怪,就是三重超狂滷味達人陳老闆193酷哦

絕對‪顛覆你對台式滷味既定印象,口感獨特層次鮮明,親民銅板價,讓人一吃成主顧!238哦耶

3.JPG

【Info】

【美鳳滷味-養生、懷舊、每日現滷】

地址:新北市三重區正義南路73號(光興街口)

電話預約:02-2976-7288

營業時間:AM11:00~14:00/PM17:00~23:00(週四公休)

粉絲專頁:美鳳滷味 – 養生、懷舊、每日現滷

✘提供WIFI  ✘一成服務費  ✓寵物入內(需牽繩)

發佈留言