新馬辣經典麻辣鍋竹北店Plus+
-地址：新竹縣竹北市光明一路458號
-電話：03-5583092
-營業時間：11：30-00：00
-可刷卡、有收一成服務費、有少許停車位
-寵物友善（可落地、可坐椅子）
-首訪：2021/8/4
外帶資訊：5折優惠
四人和牛爆肉餐（$999）
四人和牛爆肉餐內容物有：40OZ（1.2公斤）的特級肉品（美國見島和牛嫩肩沙朗、美國CAB安格斯黑牛、美國CHOICE特級牛胸腹肉、紐西蘭健康低脂牛、A級松阪豬、國產嫩豬腿、國產豬五花、宮廷花雕雞）、季節鮮蔬、鮮菇、日式鍋物、手工鍋物、麵食以及經典湯頭五選一。
新馬辣2020年終於展店到新竹來了，第一站就選擇落腳於竹北美食一級戰區光明商圈內，座落於涮肉亭正隔壁，可說是來勢洶洶。
即使已經過了試營運期間，平日的晚餐也還是一位難求，七月底我們興致勃勃的想說來訂個位去吃看看，沒有想到這一訂就訂到8月底的平日晚餐才有位子了！！！
建議也有想要前往用餐的饕客們一定要提早訂位，以免敗興而歸喔！！
竹北新馬辣共有兩層樓，全部都是四人以上的沙發座位，所以用餐空間很寬敞舒適
店裡還有網美花牆以及木馬擺設，吃火鍋也可以拍美照
肉品等食材部分是用劃單的方式提供，每次限點8樣，每樣最多3份，當然吃完想要再加點都是可以繼續以同樣方式劃單加點的
另外飲品、醬料、麵、以及和牛咖哩飯則是放在吧台上自取，也通通都是吃到飽，隨便你拿的
連紅、白酒、氣泡酒、啤酒也都是無限暢飲的，喜歡小酌的朋友們一定不能錯過
台啤、海尼根也是隨便你喝
罐裝汽水～很難得有蘋果西打跟沙士，台灣味的汽水搭配台式麻辣鍋更對味阿！！！
另外還有多款飲料
有油切綠茶、檸檬冬瓜茶、可爾必思、奶茶、烏梅汁，甚至還有黑糖珍珠！！
澳洲黑毛和牛咖哩飯好好吃，咖哩醬內除了有黑毛和牛的香氣之外，咖哩醬本身也很濃郁，又不會太甜膩，配上煮得軟硬適中的白米飯，即使知道咖哩飯這東西很佔胃的空間，我還是忍不住嗑掉一整碗～～～
醬料的部分也非常齊全，連生雞蛋都有
底下就是各式各樣的麵以及冬粉，有韓式泡麵、泰國泡麵、印尼泡麵、拉麵、蒸煮麵、王子麵、刀削麵等等，種類真的超齊全的
冰淇淋有哈根達斯跟莫凡彼，口味種類也非常多
還有肉品熟成展示櫃，將上等的肉材直接展示給顧客看，通常都是對於自己的肉品有信心的店家才敢這樣做呢！！
湯頭共有五款，可以選擇其中的兩款做成鴛鴦鍋，分別是麻辣鍋、蔬菜鍋、花雕雞、膠原蛋白鍋及酸菜鍋，我們今日選的是麻辣鍋以及膠原蛋白鍋
膠原蛋白鍋還會附上三顆玫瑰花狀的膠原蛋白晶凍，再一同丟進湯底裡面煮即可
馬辣的麻辣鍋麻比辣還多，個人是覺得不辣，但是吃了舌頭跟嘴巴好麻，膠原蛋白鍋的湯底清甜，適合拿來涮煮海鮮以及蔬菜，個人覺得膠原蛋白鍋的表現比較讓人驚艷！
再來就是大點特點肉品的部分了～
馬辣有一點非常貼心的作法，就是在每一款肉品上都擺放了肉品名稱的牌子，這點在吃到飽的店比較少見，同樣有做到這樣的在新竹還有銅話鍋物，銅話鍋物也是一間肉質很棒的麻辣火鍋吃到飽店，而且位於芙洛麗大飯店裡面，很好停車又能刷卡，也是一間我們很喜歡的店～
美國CHOICE頂級牛五花
美國CHOICE無骨牛小排（肩）
澳洲特級牛舌
美國CAB安格斯黑牛
美國SRF極黑和牛
美國經典1855CHOICE雪花牛
澳洲黑毛和牛M8～M9、美國PRIME霜降牛
10款頂級牛肉之中，我們點了其中的8種，本來以為和牛、安格斯黑牛跟牛舌的表現會讓人驚艷，不過說真的，吃完一輪之後，我個人是吃不太出來他們的差異，連牛舌也是，吃起來不Ｑ彈，不太像牛舌，但是以吃到飽的肉品來講，新馬辣的肉品表現還不錯，可以算是有中上品質的，如果說麻辣火鍋吃到飽的肉品要我選出一個我吃過最好的，我會說是台北的辛殿麻辣鍋～
新馬辣最讓我驚艷的牛肉其實是壽星才能享有的神仙牛
生日的前後七天，壽星到新馬辣用餐都可以享有神仙牛吃到飽喔，神仙牛吃起來很彈牙，而且油脂分佈均勻，不會太肥也不會太瘦，肉質很棒，只要同桌有七天內的壽星，同桌的同行友人也都可以享用神仙牛，趕快約身邊的壽星來吃吧！！！
新馬辣的海鮮盤是我看過麻辣火鍋吃到飽裡面最浮誇的，竟然還做擺盤耶！！！
而且底下鋪著滿滿的碎冰，保持海鮮的新鮮，這一定要大推～～～
阿根廷天使紅蝦、美國火雞胇、九孔鮑魚都非常新鮮阿！
阿根廷天使紅蝦已經是夠昂貴的食材了，這麼大顆的火雞胇也很罕見！！！
野生草蝦、蘇澳小卷、金目海鱸魚、大干貝、東石蛤蜊這些都是我老公的愛～
大魚大肉之餘，也需要一些蔬菜來解膩
竟然還有水蓮呢！！真棒
另外基隆三記魚餃只要我們有看到也是我們的必點
另外還有餃類火鍋料我們已經吃太飽就沒有點了，餐後除了吃冰淇淋之外，也可以來杯熱咖啡，還不錯的麻辣火鍋吃到飽的店，推薦給你們～～
二訪：2022/6/22
時隔一年又再到訪新馬辣，因為最近新馬辣推出了玉荷包吃到飽～超愛吃荔枝的我怎麼可以錯過這麼棒的機會呢？所以我們又來到新馬辣報到啦～～～
新馬辣竹北價格：平日午餐$798、平日晚餐及假日$898
經典湯頭七選二：麻辣鍋、蔬菜精力鍋、東北酸菜鍋、宮廷花雕雞、卜卜蜆雞腿鍋、膠原蛋白鍋、起士牛奶鍋（需加價$50）
這次到訪新馬辣也更換了點餐方式，改用手機掃QR CODE點餐了，每一次可以選擇12項食材，每項食材最多可以選擇2份，送單變得更迅速更方便，上菜也不會漏單，很喜歡這樣的點餐方式阿！
卜卜蜆雞腿鍋（左）、起士牛奶鍋（右）
卜卜蜆雞腿鍋裡面有滿滿的蒜頭，非常適合拿來煮蛤蜊，而我最愛的當然還是起士牛奶鍋，新馬辣的牛奶鍋非常濃郁，而且加湯也是加牛奶原湯，不會讓火鍋湯頭越煮越稀，讓湯頭從頭到尾都非常好喝。
牛奶鍋本身就已經非常濃郁了，另外還附了兩片起士，讓湯頭更加綿密濃稠也更好喝，不論是熬煮蔬菜還是肉片都可以讓食材的甜度更加提升，喜歡吃牛奶鍋的人推薦必點！！
肉品的部分我覺得比起上次到訪也進步很多，這次的牛肉品質更棒了，我們點的品項幾乎都沒有踩雷，牛舌也是，厚度夠厚，而且吃起來有彈牙感了。
海鮮一樣有著美美的擺盤，然後海鮮也都蠻新鮮的，天使紅蝦的尺寸依然非常驚人的大隻，而且蝦頭還有濃郁好吃的蝦膏，蝦肉的肉質也很新鮮彈牙。
生食級的干貝是店家的活動，每一間分店的優惠活動資訊都不太相同，活動訊息可以直接查看新馬辣的FB粉專喔。
此行最重要的就是要來吃美味的玉荷包，渾圓飽滿的玉荷包品質也非常讚，每一顆都多汁又甜，就放在冰箱裡面可以自取，讓人吃了非常過癮，不過玉荷包產季已經接近尾聲了，接下來就要換愛文芒果登場囉～
這次到訪經過詢問才發現原來新馬辣也可以帶著毛孩們一起來用餐，只要將毛孩放在推車或提籃內就可以帶著一起到新馬辣用餐啦，建議訂位的時候先告知店家，店家就會安排有能夠放得下推車的座位給您唷！！
這次到訪新馬辣覺得喜歡程度有提升蠻多的，無論是肉品還是海鮮的品質都很不錯，湯頭也有我喜歡的起司牛奶鍋，所以吃得非常過癮，另外新馬辣不定期推出的活動也都蠻吸引人的，難怪從開幕至今新馬辣的用餐人潮一直都很洶湧，而且不久的將來新竹巨城店也要開幕囉！！
三訪：2023/6/25
時隔一年再訪新馬辣，現在有三種價位可以選擇，不過同桌同行者全部都得選擇同一個價位喔～
特上和牛：平日午餐$798／平日晚餐、假日全天$898
極上雙和牛：平日午餐$898／平日晚餐、假日全天$998（比特上和牛價位多了美國SRF極黑和牛、紐澳特級牛舌、阿根廷天使紅蝦）
豪華海鮮雙和牛：平日午餐$998／平日晚餐、假日全天$1098（比特上和牛價位多了美國SRF極黑和牛、紐澳特級牛舌、阿根廷天使紅蝦、九孔鮑魚、巨大海虎蝦、繽紛調酒每人限1杯）
湯頭部分則為七選二：經典麻辣鍋／膠原蛋白鍋／東北酸菜鍋／卜卜蜆雞腿鍋／蔬菜精力鍋／港式花雕雞鍋／起士牛奶鍋（需加價50元）
點餐方式也改用手機掃描QR CODE點餐，並由機器人送餐，新馬辣現在也很國際化，手機點餐還可以選擇各種語言，不僅僅只有中文、中文，甚至還有日文、韓文以及泰文呢！！！
最有心的是不只手機菜單有各種語言，連送上來的肉品標籤上也都是由各種語言標註，並且還有標示這款肉品需要煮幾分鐘可以食用，非常貼心。
依據選擇的價位不同，手機上出現可以點選的品項也會有些許不同，我們選擇的是極上雙和牛平日晚餐、假日全天$998的價位。
這次再訪新馬辣，覺得新馬辣無論是肉品還是海鮮、蔬菜等食材都非常新鮮，品質也都很穩定很棒，也有我最喜歡吃的牛舌跟天使紅蝦，現在已經榮登我心目中竹北最好吃的麻辣火鍋吃到飽的店啦！！！
極上雙和牛比基本的特上和牛價位多了美國SRF極黑和牛、紐澳特級牛舌、阿根廷天使紅蝦
自助吧的部分無論是冰品還是飲料都有超多選擇，還有生啤、紅酒、白酒、氣泡酒無限暢飲喔！！！
還有安格斯黑牛咖哩飯可以享用
最後最最最讓我開心的是，現在新馬辣竹北店可以直接帶著毛孩一起入座吃火鍋，超級寵物友善店家，毛爸媽們趕快帶著毛小孩一起到訪享用美味的火鍋吧！！！
