【新北】淡水老街半坪屋手工糯米腸傳承一甲子的好味道

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半坪屋手工 糯米腸

-地址:新北市淡水區中正路135之1號巷子內( 淡水渡船頭 )

-電話: 02-26224264

-營業時間:11:00-19:30,週四公休

-只收現金

淡水老街 半坪屋 手工糯米腸 寵物友善餐廳 淡水渡船頭

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半坪屋 手工 糯米腸 的攤位位於 淡水渡船頭 與阿婆鐵蛋中間的小巷,半坪屋 的攤位店如其名,真的只有 半坪 大而已,就在小巷路邊,只有四個內用座位而已,假日到訪絕對是大排長龍。

淡水老街 半坪屋 手工糯米腸 寵物友善餐廳 淡水渡船頭

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堅持 手工 製作的 糯米腸 ,使用真正的豬大腸下去灌製而成,每一口都能吃得到滿滿的餡料,而且大腸外皮Q彈有嚼勁,裡面的糯米也是很彈牙的那種口感,再淋上店家特製的醬汁,祖傳三代的傳統手藝,難怪可以飄香一甲子,擄獲這麼多人的味蕾!!

淡水老街 半坪屋 手工糯米腸 寵物友善餐廳 淡水渡船頭

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除了 手工糯米腸 之外,滷味小菜跟米粉湯也都是必點,滷豬皮滷得超入味,但是還是保有豬皮QQ的口感,豐富的膠質讓嘴唇有滿滿的黏唇感,香醇的滷汁如果淋在白飯上一定超好吃的!!

淡水老街 半坪屋 手工糯米腸 寵物友善餐廳 淡水渡船頭

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肝連肉非常軟嫩,雖然只是像蒜泥白肉那樣川燙過而已,但是淋上店家特製的醬汁之後就超好吃的,會讓人一口接著一口停不下來,一下就整份吃光光。

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滷大腸頭也好吃,大腸頭處理得很好,不會吃到大腸頭可怕的腥臊味,他們的家滷汁真得很厲害,又香又入味的!

淡水老街 半坪屋 手工糯米腸 寵物友善餐廳 淡水渡船頭

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米粉湯我個人也好愛,最喜歡這種粗的米粉了,看起來很像米台目,但是吃起來不會像米台目那麼難入味,口感又能保有如米台目的彈牙感。

湯頭清爽甘甜,有著大骨湯的濃郁暖胃,又有白蘿蔔的清爽甘甜,個人喜歡再加點黑胡椒提味,微微辣口的滋味會讓人更開胃。

淡水老街 半坪屋 手工糯米腸 寵物友善餐廳 淡水渡船頭

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半坪屋 傳承一甲子的好手藝真得是嚐得出來的,他們家無論是 手工糯米腸 還是秘製滷汁真得都非常厲害,是別家店吃不到的好味道,難怪可以在美食林立的 淡水老街 飄香超過60年,如果有來 淡水老街 逛街別忘了一定要記得繞過來嚐嚐可口美味的 半坪屋 !!

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