北投美食正當冰貓咪咖啡廳是離新北投、北投捷運站、北投市場、北投溫泉、北投圖書館都不遠的貓咪咖啡廳，當然也是2020年在北投區附近推薦的必吃甜點店和美食餐廳之一。

北投店於2019年7月開始營業，位於台北市北投區中和街380號家樂福隔壁，在這裡我們提供天然無添加的下午茶、甜點、咖啡和冰淇淋，是來到北投捷運站和新北投捷運站推薦必吃的美食新選擇。

。只有使用天然無添加的好食材，才能做出最棒的美食

正當冰相信，只有使用天然無添加的在地好食材，才能做出最棒的在地美食。而正當冰好吃的秘密，其實就是一絲不苟的匠人精神！堅持找到最天然無添加的好食材，了解好食材的特性後，才會開始著手研發料理，捕抓到每個好食材美味的瞬間，打造最安心美味的飲食理念。

• 藍風車無添加鮮奶油：鮮奶油是製作鬆餅和冰淇淋的原料之一，目前台灣市售的無添加鮮奶油有日產的歐牧純生鮮奶油35、台灣本地的四方38%鮮奶油以及英國的藍風車鮮奶油，這三款鮮奶油品嚐起來都有豐富的層次，具有絲滑的細緻口感，奶香醇厚如同喝牛奶一般，品質都無可挑剔，北投店用的是藍風車，因為它是三款中較容易保存，並且也是最容易購買的，另外，也是我們認為最好吃的一款無添加鮮奶油。
• 布里多(BRIDOR)無添加酥皮：布里多(BRIDOR)位於法國Britanny，所有的產品皆在法國當地製造，堅持使用法國當地的麵粉與奶油，供應許多餐廳與麵包店優質的產品，是歐洲冷凍麵包與丹麥可頌產品的品質標竿。而布里多(BRIDOR)無添加冷凍起酥皮，由天然奶油製成，成分僅使用優質法國小麥麵粉、法國無添加發酵奶油製作而成，適合用於製作威國王派、丹麥麵包、各式塔派 、千層派等。
• 喜願白海豚中筋麵粉：喜願團隊是復興本土黃豆、黑豆、雜糧、小麥的先驅，他們正在改變長年使用化肥和農藥的台灣農民，協助小農轉型，目前在全臺各地都有契作的農民，是正當冰敬佩的前輩。除此之外，「喜願白海豚中筋麵粉」還有自主無毒檢驗報告，讓大家在安心之餘，也能為台灣的土地盡一份心力。
• 鮮乳坊：台灣有一些小小的品牌，盡心盡力的用純淨乳源，製造出好喝無負擔的鮮奶，鮮乳坊就是其中最令我感到信賴的品牌之一。鮮乳坊的豐樂鮮乳，奶香濃郁度高，也喝得出乳糖的甜味。這樣好喝的鮮乳，是由專業的畜牧獸醫師打造的團隊，每一隻產乳的牛隻，同時也都是鮮乳坊一手拉拔照顧，就如同從小看著長大的孩子，每一頭牛的狀況，他們都瞭若指掌。最難能可貴的是，由於牛隻產乳的品質本身叫好，加上極度新鮮的現擠現送，鮮乳坊的鮮乳，濃郁不膩，清爽卻不淡薄…是我心目中恰到好處的鮮乳黃金平衡點！鮮乳坊的獸醫師阿嘉提醒大家：『鮮乳坊的鮮乳一定不能離開冷藏超過20分鐘，也不能放在冰箱門的置物架喔！變質了就可惜了這無成份調整、零添加的鮮奶了』
• 仙草：仙草有季節性，每年三到四月開始種植，當年九月到十月採收，正當冰的仙草原料是直接親訪在地友善小農後，再進行採購。仙草會依照氣溫、濕度和存放，有不同的特性，所以，每年採購的仙草都會表現出不同的層次變化，這同時也是品嚐正當仙草茶(冬季限定)的樂趣。
• 吉林茶園：吉林茶園歷經四代傳承，採用傳統自然的耕種法，拼棄化學生長調節劑，謹慎遵循自然生產法則，與生態共容，培育出綠活風味、零農藥殘留，可以品嘗的出自然的甘甜和回甘的韻味，北投美食正當冰貓咪咖啡廳的茶飲，都是使用吉林茶園的茶葉。
• 小農水果和果泥：水果使用新鮮的小農農產品，或工廠包裝好的果泥。新鮮水果如北投在地農特產桶柑、花蓮在地農特產西瓜等等。
• 調味料：天然無添加的好食材只需要糖、鹽巴和酒調味，就能將好食材的內涵，完整呈現。

。北投美食正當冰貓咪咖啡廳有哪些貓咪？

我們除了有三隻店貓(饃饃、沒牙、嗷拜)，同時也是浪貓中途。

開放認養中的中途貓資訊:,https://justicecream.tw/category/cats-to-be-adopted/

店貓介紹:

饃饃(2019年初生)｜江湖人稱”海關饃”

沒牙他哥，個性溫和愛找人。年紀輕輕就擁有休傑克曼般的大叔臉。

會照顧來中途的貓咪，也很聽大人的話。堪稱模範生。

超級貪吃，喜歡鬆餅的奶油(請小心防範，請絕對不要餵貓咪吃人類的食物喔)

海關學校第87期畢業，見到包包必檢查，若發現包包中有貓零食會展現堪稱服務業典範的熱情與好客。

沒牙(2019年初生)

饃饃他弟。冰店一匹狼。獨來獨往，既不愛被抱又不愛討摸。

疑似被人棄養在”五樓套房外的窗台”，被老闆的表妹發現。本來晚幾分鐘就要變肉餅了。但完全沒在感恩的。

偶而會耍流氓暴揍剛來的中途貓。對”讓新來的認菜”這部分有莫大的貢獻(?)

經常躲起來睡覺或獨占店內的皇帝位(冰箱排熱風口，爽)，屬於臉上貼個問號就是隱藏魔王的狠角色。

嗷拜(2020/3生)

橘貓基因的代言人。小時候心臟有點問題所以被正當冰收養。

天生好命，半歲前跟伺服器一樣必須7×24的吹冷氣。

後來可能心室肥大蔓延到全身，所以頭手肚腳也很肥大。

乖又呆，雷龍級的反應，開好吃的永遠最後一個知道。

專長：幫所有貓咪洗碗，每個碗都亮晶晶。

有社交障礙，明明沒生氣尾巴卻總是炸毛。

半歲要帶去結紮時被醫生說：”雞雞太小了，一歲以後再來比較好”

從此有了憂鬱小生的氣質。

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【正當冰全台門市資訊】

台北北投家旁店

地址：台北市北投區中和街380號1樓

電話：（02）2891-9117

花蓮中福五角店

地址：花蓮市中福路147號1樓

電話：(03)835-6968

花蓮東大門夜市店

地址：花蓮市中山路44號福町夜市B46攤

電話：(03)835-6968

全台店面資訊、冰淇淋宅配訂購：

請至 #正當冰 官網：https://justicecream.tw/

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位於台北市政府捷運站4號出口步行約三分鐘的貓那邊，為林口貓泰泰的分店。

身為資深貓奴對於林口的貓泰泰應該都不陌生，而粉絲們期待許久的台北分店終於開幕了。

一進門的櫃檯風格鮮明，牆壁上的貓咪塗鴉讓人心情愉悅。

寬敞的室內空間很適合辦貓奴聚會或是教學講座，自己幫老闆說ＸＤ

看到店內的擺設就能了解經營者是否為真正貓奴。

店內的貓咪都非常可愛親人，也是都在等家中的寶貝們。

若有想要領養貓咪的朋友們，歡迎大家可以去林口貓泰泰或是台北貓那邊和貓咪互動。

身為一個專業貓奴，身體軟Ｑ是必須的。

如果在休息的貓咪，建議大家就不要打擾他們哦！

可以試著看看店內其他貓咪，貓那邊的貓咪都養的肥肥胖胖，感覺伙食很棒呢！

此次餐點我們點了三杯雞燉飯以及是VIP才吃的到的泰式蝦蝦麵，貓那邊的料理普遍偏辣，所有細節在菜單上老闆都會註明，不敢吃辣的朋友們在點時也可以多多詢問。

貓那邊除了餐點外還有自製手工阿根廷香蒜奶油醬，抹在土司上之外還能夠炒野菇，炒蘆筍，讓你有意想不到的味覺享受。

還有在泰國才能喝到的泰式奶茶，完全比照泰國手標奶茶配方，不減糖，用綀奶做出香濃配方。一罐濃縮泰奶，可以加冰塊做出500cc 大杯的3-4杯唷，因為是濃縮，所以一定要加冰塊，或溫水，冰水或是想自己加牛奶也是可以。不然一定會很甜。

而最感人的是，貓那邊除了店內貓咪照顧妥善之外，對於浪貓也是抱著慈悲心，每天在貓屋中裝滿飼料和換水，讓浪貓能夠溫飽一餐也給他們一個遮風擋雨的。

如果每個人都能夠善代小動物，擁有這樣的暖心，這個世界該有多好？

最終我們也是希望在外流浪的孩子們，有個溫暖的家。

而我和老闆娘認識的起源是加入她的代購群組，Sophia是我看過比拼命三郎還拼命的老闆了。

她的一天有48小時，除了台北林口兩邊跑之外，還開團代購以及抽時間直播賣貨。

經營貓咪中途餐廳的初心是希望孩子們都能有個溫暖的家，但救援、中途、醫藥費以及店內大小的開銷都是龐大的成本。

要像闆娘說的全心投入，克服種種障礙，並非都是那麼輕鬆愉快。但若我們找到自己熱愛的東西，發現可以刺激我們更努力的東西，那「辛苦」的感覺就消失了，換成「渴望」驅動著我們。

大家一起來支持她，吸貓吸起來

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貓那邊_貓咪中途咖啡廳

FB：貓那邊

地址：110 臺北市信義區忠孝東路五段71巷32弄2號

訂位專線：02-2756-6299

貓泰泰_貓咪中途咖啡廳

地址：新北市新北市林口區文化三路1段39巷116弄1號1樓

訂位專線：02-2608-7502

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原始文章網址:

短短是一隻貓，短短是一隻貓，他很短，可是他是最棒的貓。

「短短」是一間以貓咪命名的中途之家咖啡廳，六年前老闆養的一隻藍貓毛色曼赤肯因疾病去當天使貓去了，老闆本身是從事影像工作的產業，在得知短短生病的那段期間一直無法好好陪伴在牠身邊，然而命運捉弄人，在一次老闆短暫外出回到家時，短短已經在家裡床上躺著去當小天使了。在那之後老闆心裡一直有個陰影，甚至只敢睡在車上無法回家入睡，也讓他封閉了自己好一陣子。或許是基於補償心態上的投射，一直以來都將短短的過世這件事情，大多的責任歸咎於自身。然而以心理健康而言，這絕對不是件好事，經著畢業那年的靈感來得突然，也慢慢調整心態上的轉變，因著喝咖啡的喜好，還有更希望能夠為這些貓孩子們多做些什麼，而萌生了成立貓咪中途咖啡店的想法。

店內環境寬廣，保留了人們走路的空間外，也保留了貓咪們奔跑和自在的空間環境，所以座位數沒有規劃很多。

短短的塗鴉牆Ｑ版的六隻店貓超可愛，裝水的地方還有店員們滿滿的回憶牆ＸＤ（牆壁上的攝影作品和滿滿的張貼海報很有自己的個人風格）。

六隻店貓捲捲、小米花、邪龍、阿好、仔仔、妹妹都很親人又愛撒嬌（尤其公關長捲捲），邪龍只喜歡跟漂亮姐接撒嬌。

現場提供的甜點皆為手工甜點，從塔皮到內餡，從零到有，都是甜點師滿滿的用心還有心意，不定期會推出限定系列如：33磅蛋糕、手工嫌派、巧克力捲捲。

咖啡比較特別在拿鐵及美式是使用兩種不同的豆子，讓前來的客戶能夠喝到最香醇的咖啡。

而短短也成立了目前全台唯一有貓的市集，短短市集。目前已舉辦過19次，以人貓共存的環境去規劃市集動線，讓攤主和貓咪一起擺攤，也讓前來咖啡廳撸貓的民眾們更多了一層新的互動體驗。市集相關報導： https://playing.ltn.com.tw/article/22544/1

在店內各種和貓咪的互動讓人療育。

目前待領養的22、33姊妹花都還在店裡等待爸爸媽媽唷～兩個孩子是三花小公主，因為媽媽有波斯貓血統所以毛色特別白，看起來是不是超可愛超想帶回家的呀！快來現場和我們互動吧！

愛媽受訪影片：

《關於短短＿楔子》

https://www.facebook.com/928047737540234/videos/2535680506463137

《關於短短_序_照顧一下》

https://www.facebook.com/928047737540234/videos/524889988050112

關於這些愛媽的受訪影片，短短單純希望能利用網絡的力量讓時下更多的人們知道；社會的安定從來不會是來自警察或是司法，而是正滑著手機的你們與我們的良知、良善一點一滴累積而成。如果你認同短短的理念，歡迎用行動支持給他們一點鼓勵，這裡的環境和貓咪真的非常療育！

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短短_DuanDuan_貓咪中途之家咖啡廳

FB：短短_DuanDuan_貓咪中途之家咖啡廳

IG：duanduan_chanmao

地址：220新北市板橋區仁化街64巷16號

訂位專線：0916-886-061

信箱： chanmao6061@gmail.com

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原始文章網址:

 

台北大安區寵物友善餐廳-照片由比比的祕密花園提供

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