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充滿膠質的獨特蓴菜 一吃就難忘

彩燕在地美食 位於宜蘭雙連埤附近的山上,有間專做蓴菜(ㄔㄨㄣˊ 菜)料理的店彩雲在地美食,可以做成熱炒、入湯,獨特的膠質更可以做成像果凍般的涼飲,真的是太特別了!

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新鮮青蔬野菜就這麼擺在一旁,菜單就在上面

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放山雞肉質有咬勁、山苦瓜鹹蛋、蓴菜鱸魚湯等都很好吃

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用完餐後一定要來杯蓴菜冰糖飲,特別滑順的口感,真是清涼又消暑

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對面是他們家養的放山雞

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用山泉水養殖的鱸魚

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連美食節目都有來採訪過,喜歡嘗鮮的人千萬別錯過;店家表示若攜帶寵物入內,寵物不能落地喔。

營業時間

週一 – 週日11:00am~18:00pm

彩燕在地美食

FB粉專:彩燕在地美食
地址:宜蘭縣員山鄉雙埤路24號
電話:03 922 8931

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【北捷|板橋美食】樂點咖啡|健康減碳生活新點子,原來蔬食早午餐也能這麼好吃

樂點的名字 L’idée,是法文「點子」的意思,希望每個走進店裡的人都能感受不同的生活體驗?
位於板橋的咖啡一條街光正街上,這裡競爭激烈,樂點卻能做出自己的特色,闖出一片天

店門口種了一些香草,這天到訪時,看到店員直接到門口拔草下來洗一洗就拿來裝飾餐點,真的是最新鮮的草,好有趣?
玻璃落地窗搭配木質元素簡約明亮的風格,桌椅靠兩側擺放,中間走道十分寬敞
靠牆懸吊的乾燥花不喧賓奪主,帶著一點法式的溫柔浪漫,靜靜的妝點讓人覺得倍感溫馨

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田系女子Iris提供

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田系女子Iris提供

不收服務費,餐具和水要自取,旁邊也有提籃可以拿來放包包哦

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田系女子Iris提供

我特別喜歡磁磚的設計,門口和裡面櫃台採用一樣的圖案相互呼應,小磁磚往往給人復古的感覺,但它的排列方式讓整體輕鬆活潑許多

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田系女子Iris提供

這邊用來裝飾的紙盒是L’idée二店L’idée Sweet 時甜的包裝盒,時甜是一間甜點店,雖然還沒去過但也是我的口袋名單之一

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田系女子Iris提供

另外,樂點的插座還蠻多的,如果沒客滿基本上不限時,尤其平日人少安靜,環境又明亮舒適,非常適合帶台筆店來坐一個下午

樂點的所有餐點都是全天候供應,最喜歡這種店了,對我這種舌頭和胃常常不分時辰的人實在太友善,早餐想吃義大利麵或晚餐想吃brunch都可以?

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田系女子Iris提供

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田系女子Iris提供

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田系女子Iris提供

我覺得樂點最特別的地方在於,他其實是一間蔬食餐廳?但他的menu、店家介紹裡完全沒有提到這一點

我並不是那種餐餐都一定要吃肉的人,而且我還蠻愛蔬食的,所以一開始來到樂點我甚至沒覺得他的menu有什麼不一樣,也是看了許久才發現所有的餐點都沒有肉耶

但他們家的東西就和一般餐廳一樣,弄得美美的,也很好吃,讓你完全沒有在吃素的感覺,並不會因為沒有肉就很空虛,餐點都很有飽足感

早午餐-迷迭香炒菇 $260

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田系女子Iris提供

這是朋友點的,好大兩片軟法麵包夾著迷迭香炒菇,看起來就非常有飽足感

我只吃了他幾朵炒蘑菇,上面淋著巧克力醬般的黑色濃稠膏醬,它是巴薩米克醋膏,你可能曾在一些義大利料理中嚐過它

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田系女子Iris提供

選用義大利葡萄酒發酵成醋,一般還要經過一定時間的陳放,才能促成他酸酸甜甜的平衡滋味

我覺得用在這裡還蠻特別的,因為常見包夾在麵包裡可能會用口味重的洋蔥、起司、黑胡椒等等,但樂點卻是用果醋,清爽又不失濃郁果香

朋友比較無肉不歡,他說一開始點這道是想說菇菇咬起來比較有感,不會太像在吃素,結果蘑菇切太薄,吃起來沒有想像中的口感,可能又因為果醋給人感覺太清爽,所以他給的評價不高?

但我個人是蠻喜歡的,推薦給喜歡清新口味的你,是道會顛覆你想像的料理

另外我也超愛他們家的沙拉,不是用酸酸的油醋或濃稠的沙拉醬,而是用蜂蜜去做調味,甜甜的再搭配多種新鮮水果,非常爽口好吃

青醬羅勒野菇義大利麵 $260

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田系女子Iris提供

必須說義大利麵有點讓我小失望,我覺得青醬的羅勒和堅果香氣都沒有出來,大部分是靠上面的帕馬森起司在提味,我個人不推

不過他們家義大利麵的價錢都已經含濃湯、麵包、無糖紅茶,等於是套餐價,我覺得蠻划算的

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田系女子Iris提供

濃湯和麵包都表現得可圈可點,我尤其愛那個小餐包的扎實口感,嚼起來有小麥香

鐵鍋鬆餅-蘋果核桃(香草冰淇淋) $180

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田系女子Iris提供

這是道熱甜點,鐵鍋超燙請小心?可以幫鬆餅保溫,但冰淇淋也容易溶化
冰淇淋溶化就變成整鍋濕濕的,鬆餅都泡在香草奶昔裡,太奶了會有點膩的感覺
不過我覺得選這個口味蠻剛好的,水果可以解膩,除了蘋果也有一些柳丁切片增加清爽感,如果選香蕉巧克力口味應該會甜膩到爆炸,連我是嗜甜的螞蟻都會覺得難受吧
鬆餅的口感富有彈性非常紮實,像很密很密的磅蛋糕,充滿蛋的香氣

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田系女子Iris提供

蠻推薦他們家的鐵鍋鬆餅,是平日限定哦,別假日來撲空

樂點對於「做蔬食料理」這件事並沒有大肆宣傳,說吃蔬食多健康、多好、多了不起,而是直接把蔬食融入美食,讓你不知不覺中吃進健康和環保
我們幾乎都是習慣大魚大肉的現代人,我真的還蠻推薦大家給自己一個機會,嚐試看看全蔬食的早午餐,你會發現沒有肉也能這麼好吃
小提醒樂點的料理是「蔬食」不是「素食」哦!部分餐點還是會使用五辛做調味,也會含蛋奶,我不確定能不能做全素,有這方面需求的朋友,要先問問店家哦

以下資訊可能會變動,請以店家公布為主哦

L’idée Café 樂點咖啡

FB粉專:https://www.facebook.com/lideecafe/
IG:@lideecafe
地址:新北市板橋區光正街13號
交通方式:
➤ 北捷板橋站3號出口、板橋車站北一門走路8~10分鐘
➤ 附近公車站牌:漢生郵局、板橋車站(文化路) 走路3~5分鐘

電話:02-2966-3114
營業時間:10:00~18:30
低消:每人需消費一個品項
大概價位:每人均消約$200~300上下
無服務費 / 可訂位 / 有WIFI / 有插座 / 客滿限時90分鐘 / 寵物友善(需自備提籃或推車)

以上全部都是自費用餐體驗的想法,不是業配哦

原始文章:【北捷|板橋美食】樂點咖啡|健康減碳生活新點子,原來蔬食早午餐也能這麼好吃

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