花蓮不只有世界級的美景,還有許多人氣美食,一定要吃好吃滿才能回家(笑) 好多年沒到花蓮遊玩走跳,而到
花蓮不只有世界級的美景,還有許多人氣美食,一定要吃好吃滿才能回家(笑)
好多年沒到花蓮遊玩走跳,而到花蓮吃烤雞和烤魚一定要去朝聖,這是觀光客一定要做的事嚕〜
(感謝 緣來在這裡-偷妮的攝影世界 友情提供照片)
【月之廬食堂】跟半山腰的”月廬”是完全不同的餐廳,為前員工所開,都是以梅子桶仔雞為主打
這次預訂月之廬,因為距離我們的民宿比較近,而且寵物推車可以入(月廬寵物裝袋不能露頭),SO,我們來了〜
這邊停車的腹地很大,能停個五十台不是問題,正值用餐時間客滿率極高,厲害了
趕緊來瞧瞧到底有多麼美味到每天生意好到用餐時間老是客滿呢?!
餐廳內空間極大,目測應該有擺到三四十桌吧,且看到絡繹不絕的客人以及忙進忙出的服務生,所以強烈建議大家一定要先預約,
不然有極高的機率要在現場等很久,還不一定吃得到哦
巴豆夭了,趕快來看一下菜單吧!
「碳烤梅子桶子雞」當然是店內招牌,與鹽烤山泉鯛兩道因需時費工,都是需要事先預約才能吃得到的唷
烤雞一隻720元,熱炒大約落在2.3百元,有不少道我很想吃吃看的菜色
鳳梨蝦球
我的最愛!
整隻蝦仁當內餡,淋上了美乃滋甜而不膩,肉質鮮甜Q彈的蝦肉,酸甜可口,一上桌秒搶光
鹽烤山泉鯛
到花蓮還有一道不可錯過的美食就是烤魚啦
山泉鯛顧名思義就是用山泉水養殖的吳郭魚,超級大、超級肥,不會有一般水池鯛的土味
撕掉整片魚鱗皮,撒上胡椒粉擠上檸檬就可開動嚕
這種山泉鯛魚,最能呈現鮮甜與結實魚肉的特色,只以鹽的極簡調味,就能讓大家吃的開心
梅汁拌野蕨
這道也是每桌幾乎都有點的,涼拌菜,因為好奇所有點了一盤來試試
應該就是”過貓”吧,配上梅子特調的醬汁,爽脆不澀,酸甜開胃,令人胃口大開
碳烤梅子桶子雞
令人期待的烤雞來啦!!
端上桌就聞到它撲鼻而來的香氣,外面的皮烤得金黃色,不過,有別於我們一般烤雞焦香薄脆的外皮
拿起整隻雞會發現,雞下面還有誘人的梅子醬汁,更是香到讓人想馬上舔一口XD
戴上塑膠手套,接著熟練的將雞拆解成小塊
梅子雞鹹中帶有酸甜,個人覺得屬於比較重口味的,鹹香滋味配白飯嘟嘟好
快快趁熱咬一口,肉質鮮嫩卻不油膩,讓人越吃越涮嘴〜
五更腸旺
不像一般熱炒店,醬汁可能比大腸多、鴨血也沒幾塊,他們家的五更腸旺料好料滿超滿足
腸旺香Q彈牙,鴨血多汁入味,辣辣地吃起來超過癮
金沙豆腐
豆腐裹上滿滿是鹹蛋的香氣,吃起來外酥內軟的口感,一入口滿滿的鹹香好滋味呀
炭烤鹹豬肉
吃起來不會死鹹,而且還有著彈牙的口感
什錦野菜湯
想品嘗野菜的美味要來花蓮,幾乎每一家餐廳都有野菜湯,料理的手法也不一樣
月之廬的野菜湯非常清,直接就是吃野菜的原味,入口略帶苦味,而後回甘
吃好多肉,偶爾也是想吃吃菜,還不錯唷
小珊珊碎碎念:
終於吃到鼎鼎有名的月之廬了,生意好到人潮爆整間店,人潮可觀到很嚇人耶!
菜色選擇也算蠻多,味道個人覺得還行,不知道跟半山腰味道有沒有差別,有機會再兩家PK一下
【Info】
月之廬食堂
地址:花蓮縣壽豐鄉壽豐村中華路一段36號
訂位電話:03 865 0588
營業時間:AM11:30~14:30/PM17:00~21:00 (週三公休)
粉絲頁:月之廬食堂
不提供提供WIFI 不需一成服務費 寵物入內(需推車)
鹽寮龍蝦海鮮餐廳
-地址:花蓮縣壽豐鄉鹽寮路130號
-電話: 038-671128
-營業時間:11:00-14:00、16:10-19:20,週四公休
-只收現金,每人低消$300
-有停車場
-寵物友善:寵物可落地
一直以來我們有到花蓮壽豐都是吃055龍蝦餐廳,這間鹽寮龍蝦海鮮餐廳跟055其實也是在隔壁而已,不過這次我們看到055門口的排隊人潮,連汽車都開不進去他們的停車場,所以想說不然改吃看看隔壁的鹽寮龍蝦海鮮好了,鹽寮龍蝦海鮮也有自己的大型停車場,停車都很方便
如果沒有預約現場候位的話,需要先填寫候位表,並在現場等待叫號帶位,所以到了用餐時間門口就擠了一堆等待的人潮,等到好不容易叫號入座之後,店家會給予這張單子,等到上面的時間輪到自己時,再拿著這張單子到外面的點餐區再排隊一次,也就是入座前要先排隊等待一次,入座之後點餐又要再排隊一次,真的超級沒有效率的
點餐區有許多還活跳跳的海鮮,不過並不能自己挑選想要哪一隻,還是都由店家動手幫客人挑選
菜單只有一張,而且菜單沒有放在座位上,想要看菜單還要自己走出去外面的點餐區取菜單來看,這間餐廳整個動線跟制度很有問題阿~
還好點完餐之後的出餐速度還算快,只是人多的熱門時段不小心會被漏單QQ好在在我們催促之後也有馬上把我們沒上的菜補送上桌
肉絲炒飯($70)
炒飯炒的粒粒分明,雖然比較油一些,但是口感很不錯
招牌玉米雞($650)
玉米雞也蠻好吃的,口感Q彈難怪是招牌,幾乎沒什麼調味的玉米雞只有雞肉的香氣,鹹度不太夠,需要沾醬吃比較有味道
野生蝦蛄($650)
蝦蛄長得好醜,看起來蠻噁心的,我們選擇用烤的料理方式,沒有想到長的這麼醜的食物竟然還蠻好吃的,吃起來肉質彈牙,口感跟味道都有點像大明蝦,不過價值也不斐就是
箭筍($150)
箭筍吃起來有點苦,而且老老的沒有很嫩,有點失望
龍蝦($1100)
龍蝦從800元到1200元都有,大小不一價格也不同,我們點了1100元的龍蝦,這裡的龍蝦品質非常棒耶!!肉非常多,吃起來超過癮的,而且龍蝦肉質彈牙,非常新鮮,來到花蓮就是要吃這裡的龍蝦阿!!
黑喉($420)
黑喉也是秤重算錢的,第一次吃到黑喉,很喜歡它的魚肉,黑喉是屬於很細嫩的魚肉,刺也蠻少的,肉質細嫩卻又不粉,會有微微的彈牙感,是很好吃的魚種阿
這一隻也是秤重賣~
哈哈哈開玩笑啦,媽媽沒有MIBO不行,她可是我們家的心肝寶貝呢!鹽寮龍蝦海鮮餐廳雖然前面的排隊很惱人,但是整體來說海鮮新鮮、口味不錯,價格也還算合理,我們都吃得蠻盡興的,而且重點是它還是寵物友善餐廳,帶著MIBO入內用餐她是可以落地的,而且餐廳一樓包廂內的冷氣還蠻強的,在炎熱的正中午能夠吹著冷氣吃海鮮心情還是蠻不錯的,推薦給你們喔~
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