炎熱的夏天常常吃不下東西，這時候就會很想吃點開胃的，酸酸辣辣的泰式料理時常都是我的首選

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泰拉風是一間泰式拉麵店，就開在板橋車站附近我平常走跳的區域，已經開立兩年多，可是我從來不知道有這間，對於超愛泰式料理的我來說真的有種相見恨晚的感覺，吃了一次覺得超喜歡又二訪了?

外觀是俐落的純黑色系

田系女子Iris提供

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內部則是簡約的木頭家具和裝飾

我覺得天花板的木頭格子很有日式拉麵店的感覺，而撞大紅色吧台、沙發，又有奔放熱情的東南亞風格

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開放式廚房可以看到料理的情形，看他們的粉專上寫的，店內也都有定期消毒，不只好吃也讓人吃得安心

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泰式料理店一定要有的大象?他們是以黑白塗鴉的方式呈現，大象身上的圖騰好美?

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桌距很寬，不會有小店塞滿滿的感覺，這點我很喜歡，讓來用餐的人很舒服放鬆

牆上還有可愛的畫作，畫的是泰式拉麵的食材

認真覺得整間店的裝飾都很有藝術感呀

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餐點選擇都是非常經典的泰式口味，除了一直以來提供的麵食和小菜，現在也增加了常態供應的飯食

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點餐的時候店員很細心的介紹，如果不知道吃什麼可以請店員推薦

▼這是舊的點餐單，因為有增加一些品項所以內容已經不太一樣了，但我想選項應該是相同的吧？

上面很貼心的附帶不加香菜或蔥的選項，另外我覺得最特別的是麵條都可以選軟硬度，就和專業的日式拉麵一樣

酸辣棒棒豬拉麵 $240

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最吸睛的就是這支~~佔了快半個碗的豬棒腿！

這是老闆嚴選的腱子肉，一隻豬只能取兩塊，超級精華

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外皮用蜜汁烤得香香甜甜，我超愛的

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肉是稍微有嚼勁的，整支不只是看起來厲害，吃起來也真的肉很多很扎實，小鳥胃啃完整支先飽一半?

店員說敢吃辣就推薦酸辣湯頭，果然整碗超紅，看起來就很厲害

這個湯一入口是酸，後勁才出來辣，是嘴巴不覺得辣但會辣在喉嚨裡的那種

喝到後面真的覺得蠻辣的，然後會有一點點鹹哦

但整體還是很推薦，愛泰式酸辣的人就會很喜歡（我?）

每碗都會附半顆溏心蛋

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泰拉風選用無殘留葉黃素機能蛋 好食材也為食客們把關了?

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麵條硬度我選標準，真的就是日式拉麵的那種硬度，會比一般的麵硬一些哦

椰香咖哩叉燒起司拉麵 $160

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這碗超級香?

咖哩湯非常濃郁，而且不會辣，最後整碗喝到見底！

一上桌可以看到黏在麵條上的起司瀑布?建議趁熱攪拌，讓他融化在湯裡

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他們真的加很多起司，整個有凸顯出香氣

而講到叉燒肉就聯想到日式拉麵，沒想到和泰式咖哩湯頭也這麼搭

叉燒應該是先炙燒過再放進湯裡，好~好吃

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這碗麵條硬度選軟，吃起來就比較是一般麵的口感了，覺得他們真的有做出麵條不同的軟硬度，不是隨便讓人選選，真的很專業耶

泰式綠咖哩叉燒沾麵 $180

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二訪選了一訪時就一直很想吃吃看的沾麵！日式拉麵過冷水後再沾熱湯汁的特殊吃法，配上泰式綠咖哩會擦出什麼樣的火花呢？！

不得不說泰拉風的擺盤真的都很美，麵條上除了豆芽菜、玉米筍、長豆作為配菜，還刨了點辣椒絲來裝飾呢

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單吃拉麵可以吃得出小麥香，沾上濃郁的綠咖哩後便是火辣辣的味蕾體驗

他們家的綠咖哩真的好吃，鹹度適中，辣度大概是小辣，不會嗆到整個氣管很不舒服，我覺得是偏後勁的辣

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叉燒超級厚，非常有份量，感覺也是有稍微炙燒過，不過這天拿到的比較肥一點，我覺得如果沒有配湯汁，會有點容易膩，但整體還是瑕不掩瑜，喜歡麵條香和濃郁綠咖哩的朋友，我還蠻推薦這道

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泰式大薄片 $90

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大薄片原先是雲南料理，把豬頭皮拿去涼拌

這邊是做成泰式的口味，配上洋蔥和綠蓉酸辣醬汁，超級好吃?

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不要看他小小一碟，其實容器有深度，裡面肉超多

口感有嚼勁又Q彈，不會過於肥膩，非常推薦點這道小菜?

泰國維他豆奶-泰式奶茶口味 $50

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店裡有很多種泰式特色飲料，單是維他豆奶就有超多種口味！

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今天選的是泰式奶茶口味的維他奶，顏色就是泰式奶茶的深橘紅色

因為我又想喝泰奶又想喝豆奶，想說點這個兩種口味都可以喝到?

其實這是我第一次喝泰國維他奶，所以無從做口味的比較，不過我覺得這個口味喝起來沒什麼豆味，感覺就是在喝濃郁版的泰式奶茶，泰奶那種獨特的味道蠻重的

因為是直接開玻璃瓶，所以不會另外加冰塊，但甜度剛好，沒有泰奶最為人詬病的太甜的問題，好喝好喝?

泰式麵食是近年才興起的新料理種類，而泰拉風則是結合泰式風格的口味和日式拉麵的基底，不只是做泰式口味的麵，還很重視一些日式料理的精隨

每天用天然食材雞骨、蔬菜等熬湯，不加一點味精

老闆本身精通泰式和日式兩種料理，在開店前也是在在餐飲行業打滾很久，有自己對料理的堅持，充分結合兩種料理的特色，成功蹦出火花?

之前有人問我，泰拉風和瓦城旗下的「大心泰式麵食」哪個比較好吃？我的回答是，我覺得大心也很棒沒話說，但連鎖店的中央廚房和單點小店的用心完全不能比啊，真的非常推薦來吃吃看泰拉風，你會喜歡的

泰拉風絕對是我會一訪再訪的超級愛店！

以下資訊可能會變動，請以店家公布為主哦

泰拉風

FB粉專：泰拉風泰式拉麵

IG ID：newthairamen

地址：新北市板橋區公館街33號（捷運板橋站3號出口）

電話：02-2965-5233

營業時間：11:30~14:00，17:30~21:00，周二公休

低消：每人$90

外送服務：foodpanda

無服務費 / 有WIFI / 可外帶 / 不能訂位 / 客滿限時60分鐘 / 親子友善(兒童座椅)

寵物友善：不落地(需有提籃或推車)

原始文章：

【北捷｜板橋美食】泰拉風｜泰風日式拉麵，清爽開胃整支棒棒豬的酸辣口味、超讚起司瀑布咖哩湯頭