愛吃香菇看過來087抓！各種菇類料理一次滿足，養生又美味！

台中大坑「東山樂園」搖身變亞洲最大寵物樂園「海灣樂世界」，4/1正式開幕，毛小孩聚餐就來這，就是要邊吃邊玩！023啦啦啦

小珊珊wow好吃好玩

來到海灣樂世界，除了繽紛的泳池、大大的草皮，玩的過癮後，當然最重要的事填飽肚子囉

(更多 海灣樂世界 介紹請點我)

新社的香菇當然是最經典代表，當然不能錯過這裡的香菇大餐囉〜

這次小編要來分享大家都耳熟能詳的老品牌【菇神觀景複合式餐飲】，相信大家都有經過這家店

照片由小珊珊wow好吃好玩提供

【品牌故事】

菇神是一家以菇類為主題的複合式餐廳，提供菇類火鍋、合菜現炒、下午茶以及菇類門市。

以提供美味兼顧健康的菇類食品為目標。

老闆以三代種菇、買賣香菇的經驗，精挑各地品質最好的菇類給消費者品嚐，2017年鹿谷店開幕。

目前有新社店、鹿谷店兩家店，都是在大片森林旁，能容納400人以上的大型餐廳。

(以上部分文字擷取自官網)

店門口大大的Q版香菇公仔，可愛度爆表，在山路上格外醒目，讓人不注意也難

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餐廳對面有一個超大的停車場，只要來這裡用餐的朋友都可以免費停放

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對了，這裡也是寵物友善餐廳，非常歡迎毛小孩進入，讓毛爸媽在出門遊玩之餘，更可以帶著毛小孩一同用餐呦

而且來這兒不需關籠、裝袋，只要繫上牽繩就可以讓寵物於地上行走，不影響其他客人為主，毛孩大小便請自己清理、勿共用餐具

非常Nice的店家，非常友善，環境優，家長與狗狗都沒有壓力，值得推薦喔〜

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餐聽內部空間很大，座位也很多，以木質系為主的裝潢，明亮寬敞的空間，皆令人眼睛為之一亮

兩層樓的用餐空間，挑高寬敞環境、採光極好，桌與桌之間也不會太擁擠，無論空間氛圍都很棒

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老實說，最近因為武漢肺炎所以都不太敢到密閉式的餐廳吃飯，這裡有足夠空間且很通風，整體感讓我覺得很舒服，服務又好！

坐定位準備來點餐拉〜

這裡提供餐點，不論是火鍋或是簡餐，都使用菇菇料理，尤其是菇菇風味料理很推薦，愛吃菇的朋友絕對可以大飽口福

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原木冬菇土雞小火鍋(牛肉)

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原木冬菇土雞小火鍋、花菇肉燥飯、百菇香腸、鮮菇盤(白木耳、秀珍菇、珊瑚菇、杏鮑菇、金針菇、舞菇)、

養生鮮蔬盤(南瓜、冬瓜、山藥、絲瓜、養生地瓜)、養生木耳露

一端上桌我們整個眼睛都亮了！015啊這單人火鍋套餐未免也太豐富了吧！

天啊！想不到火鍋底還能這樣做！

以乾燥金針菇、花菇、茶樹菇熬煮仿土雞，湯底是愈煮愈甘甜，清爽卻不失濃郁〜

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光看到這些食材就覺得這家菇神很用心，菜盤內容都是根莖葉、菇類，沒有火鍋料等加工品

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花菇肉燥飯

這一碗〜爽度破表！067不要啊

濃厚十足的香菇香、還有鹹香超下飯的肉燥，再加上絕無僅有的百菇香腸，好吃到嚇嚇叫！

美味秒殺，一吃就上癮！

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酸筍土雞鍋(培根豬)

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一般看到都是鮮筍下去燉湯，第一次看到酸筍作成湯底，我還是第一次在火鍋看到這種玩意兒，感覺未免也太特別

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湯喝起來的口感酸中有鮮，口感勁脆，十分開胃解饞，其實有點像在吃酸菜白肉鍋

湯頭沒有過多調味，自然濃郁酸香，入喉酸轉為甘甜滋味讓人過癮

豬五花肉(培根)搭配酸筍鍋才是王道呀〜

吃貨編已經蠢蠢欲動，迫不及待要來大口吃鍋了！

【菇神】養生鍋印象深刻它的湯頭味道很清爽，而且煮過蔬菜以及肉片後，鮮甜的滋味會更加明顯

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接著當然是重頭戲，吃酸筍土雞鍋一定要搭配的豬五花，肥肉的地方吃起來好Q，肉質鮮嫩好食又多了酸筍的香氣，

有別於一般的火鍋滋味呢，超美味〜

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最特別的是，這兒不只有火鍋，還有熱炒和下午茶可以選擇唷

金沙杏鮑

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鹹蛋黃加入杏鮑菇拌炒，外層裹上一層蛋黃金沙，就是美味又邪惡

有種獨特的鹹香滋味，濃濃蛋香融合外脆內軟的口感，真的讓人愛不釋口啊！

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醬筍煎蛋

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煎蛋超鬆軟的！

果然火候的掌控很重要，哪像我們自己不小心就會把蛋給煎硬了，哈哈

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不過，老實說我還是第一次吃到這種組合，感覺未免也太新鮮

外皮略帶焦香，內裡軟滑流心，口感很好，酸酸鹹鹹香香的，很好下飯了哪

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三杯猴頭菇

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端上桌，蓋子掀開瞬間，濃烈的麻油香撲鼻而來〜

猴頭菇深受我的喜愛，口感很像肉而且鮮嫩多汁

口感紮實，猴頭菇吸入三杯醬的鹹香，美味湯汁從細密的孔隙流出，風味絕佳又營養滿分，味道非常好，推薦！

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好康分享

拍照上傳臉書打卡按讚，即可獲得毛小孩寵餐雞胸肉，一毛限領一次

拔拔麻麻帶著毛小孩前來用餐也不用擔心牠們會餓肚子，不用再讓牠們看著我們的食物流口水啦

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NICO表示，還不快給我吃？

吃完飯不要急著走，聊聊天，喝一杯特調飲

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夏威夷水果茶

被水果填得滿滿的茶，光看就覺得超滿足，酸酸甜甜的獨特風味，讓人一喝就愛上！

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沁涼香柚氣泡飲

有漸層黃金色，看起來很漂亮，香柚果肉加入氣泡水和檸檬點綴，綜合酸甜香氣，口感與風味其實還蠻人驚豔的

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菇谷果乾茶

將金針菇融入到果茶中，不僅可以提升茶品的程度，而且還出乎意料的好喝，風味清爽且帶有果香

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真心覺得這家也算是現在少數難尋，好吃的香菇料理餐廳之一，吃飽後可以逛逛外面的販賣部，

他們家出的產品都好適合媽媽歐，回家自己煮百菇料理

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尤其是這款：種在木頭上的香菇

原木菇栽種在木頭上，吸收純天然的木質素，因為原木樹幹取得不易成本很高，因此十分珍貴。

原木菇在寒帶生長速度慢，平均週期需要30天以上，口感Q彈如鮑魚，乾燥後香氣濃郁，不論各種煮法都適合。

(以上部分文字擷取自官網)

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他們家的香菇竟然還能這麼保水，不誇張那個甜美度與鮮度，這是小編吃過最好吃的香菇了，超推！！！133頂

除了現場吃，也有提供冷凍的可以外帶回家加熱來吃，店家另提供宅配服務(運費另計)

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「百菇烏骨雞湯」

雞湯外層是鋁箔包裝，可於前一日放到冷藏庫退冰，再加熱即可

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帶著香菇香氣的湯頭與口感非常好的烏骨雞，完全就像在店裡一樣，都想幫店家拍拍手了啊！

是不是超方便又好吃，回家後只要簡單料理就能吃上好吃的晚餐，超適合跟我一樣下班後想要簡單料理享受好料的朋友

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小珊珊碎碎念：

疫情當前，願意外出用餐的人潮大減，不過，這裡算是擁有半戶外用餐區的景觀餐廳，

通風良好且座位間距很大，是個讓人很安心的地方142扭屁股

大家來到台中新社，必吃的就是香菇啊，【菇神】除了火鍋還有更多異想不到的驚喜料理等您來品嚐喔243大熊拍手

寵物友善好店，最重要的真的是我最強調的，能把寵物當成自己的毛孩看待而且不關籠的超棒空間喔！

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【菇神觀景複合式餐飲】

菇神新社店

地址｜台中市新社區協成村協中街287號

電話｜04-2582-2585

菇神鹿谷店

地址｜南投縣鹿谷鄉中正路二段350號

電話｜049-275-2889

營業時間｜平日時間：中午11:00-晚上21:00 （供餐至19:30）

假日時間：中午10:30-晚上22:00 （供餐至20:30）

臉書粉絲團：菇神觀景複合式餐飲

官網：食在菇神

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原始文章： 【食。台中】菇神觀景複合式餐飲〜大坑/新社寵物友善餐廳。新社吃香菇大餐，各式菇類創意料理，一人獨享套餐超高CP值！