沐府的外觀看起來很像日式料理餐廳，餐廳內的用餐空間寬敞，桌與桌的距離不會太近，是個可以好好放鬆用餐的環境。

沐府菜單

沐府是屬於個人精緻套餐小火鍋，所以每個人可以先選擇自己喜歡的湯頭，除原味昆布湯不用加價之外，其餘湯底均需加價，費用從$79到$179不等，有七種加價湯底可以選擇。

接著就是挑選主餐的部分，豬、牛、羊、海鮮、素食均有，如果想要吃極品好料這裡也有日本A5和牛與澳洲和牛可以選擇。

食量比較大的人也可以選擇20盎司超大份量的肉盤，若是兩人或四人同行，則可以選擇兩人或四人套餐，品項就會更為豐盛多樣。

套餐裡面均已包含菜盤、主餐、副餐、飲品、甜點以及一顆土雞蛋。

我們今天選擇的是雙人海陸套餐（$1488），內容包含有手工虱目魚皮漿、草蝦、白蝦、胭脂蝦、藍鑽蝦、大花蝦、活跳蝦、蛤蠣、透抽、生蠔、鮑魚還有10盎司的肉品。

肉品則有台灣黑豚肉、牛腹肉、土雞腿肉及小羔羊可以選兩種總共10盎司，份量絕對很夠兩個人吃。

⬆原味昆布湯

⬇日式壽喜燒

菜盤

海鮮盤

肉盤

⬆牛腹肉

⬇台灣黑豚肉

因為我們是四人到訪共點了兩份雙人海陸套餐，所以上面的肉盤都是各10盎司的份量，店家直接把同一種肉品擺放在一起，看起來份量更多，也讓人更有食慾，非常聰明呢！！！

副餐

副餐的選擇有烏龍麵、白飯、冬粉、王子麵，可以擇一。

飲品

飲品部分有冬瓜檸檬、高山青茶、冰淇淋紅茶、冰釀酸梅汁可以選擇，另有提供蜂蜜醋可以無限暢飲。

甜點

今天的甜點有熱紅豆湯及冰仙草蜜可以選擇，我們就各擇一。

沐府火鍋的表現我覺得算中規中矩，湯頭有一定的水準，肉品跟海鮮的部分則讓人驚艷，食材新鮮、肉片厚度夠厚，品質也很棒，只是價格也很竹北，優點是可以帶著毛孩一同前往用餐，推薦給你們。