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【桃園】樂福利餐酒館 浪漫唯美毛孩慶生餐廳推薦 以台式料理為發想的Fine dining餐廳

樂福利餐酒館

-地址:桃園市桃園區永順街21號

-電話:03-3022030

-營業時間:11:30-15:00、17:30-22:00(週三公休)

-可以刷卡

-提供當季單一套餐
$2,500價位主餐提供 肋眼牛排or 西班牙伊比利豬 2選1
$3,500價位主餐提供 老饕上蓋牛排or 波士頓龍蝦 2選1(限量預約)

-特殊餐點需提前兩天預訂
素食套餐 $2,000/位 (以新鮮蔬果食材為主)
兒童餐點 $1,200/位 (提供麵包.湯品.主食.甜點,僅限12歲以下兒童點購)
狗狗寶貝餐 $1,000/份

-有收10%服務費

-開瓶費:自帶紅白酒.威士忌,需酌收杯子清潔費$100/個

-沒有停車場,附近有收費停車場

-寵物友善,可落地

訂位

樂福利餐酒館的外觀相當低調,隱身於住宅區的老宅之中,光看外觀不知道原來餐廳裡面的用餐氣氛這麼棒,是走一個浪漫唯美風格的餐廳。

寬敞的用餐空間其實座位數並不多,將桌與桌之間的距離拉大,讓每個人擁有更舒適的用餐體驗,一定要事先訂位,餐點也需要預先決定。

樂福利餐酒館提供當季單一套餐,價位有兩個分別是$2,500及$3,500,在主餐上會有不同選擇,另外提供素食套餐、兒童餐點以及狗狗寶貝餐,非常適合帶著毛小孩一同前往用餐,店家對毛孩非常友善,除了可以落地之外,也讓毛孩終於不再只能眼巴巴的看著爸媽大口吃肉,在樂福利他們也能享有自己專屬的牛排餐點。

水資部分每人是$100就可以享有氣泡水或礦泉水無限暢飲,氣泡水的牌子是S.Pellegrino 聖沛黎洛。

餐前麵包|奶油小麵包&佛卡夏

從麵包開始就十分讓人驚艷,吃到這個麵包的口感與口味就知道樂福利不是一間簡單的餐酒館,而是一間主廚功力深厚且有自己想法的Fine dining餐廳。

奶油小麵包口感較為柔軟,恰到好處的濕潤度搭配上烤至酥脆的外皮,慢慢咀嚼之後奶油與小麥香氣悄悄從齒縫間釋放出來,讓人著迷~

佛卡夏的質地厚實柔軟,帶有淡淡的鹹味以及橄欖油香氣,沾著加了海鹽的油醋醬一起食用更加美味,香氣層次豐富多變。

冷前菜|煙燻鮭魚&淡菜

這一道冷前菜融合了西式煙燻鮭魚與淡菜、日式和風沙拉與台式台灣茶,激盪出來的火花絕對不僅僅是主廚炫技而呈現的創意料理,主廚精準掌控了各個食材的特性,將鹹、香、鮮、甜完美融合於盤器之中,讓美食有著更為豐富的風味層次,也刺激著味蕾及大腦,開啟重新認識食材組合的新篇章。

煙燻鮭魚不同以往只以0.5公分以下的薄片呈現,如魚排般的厚度卻仍保留了生鮭魚的口感讓人讚嘆,類似熟成風味的特殊滋味,讓鮭魚吃起來既柔軟細緻又保有嚼勁,以台灣茶增添清透的煙燻香氣,綺麗淡雅也不過份搶味。

日式和風沙拉清爽酸甜,以台灣茶製成的高湯晶凍融入醬汁後呈現豐盈醇厚又爽口的絕佳風味,並加入金滑菇、堅果、魚子醬、蝦夷蔥堆疊出層次。

熱湯|南瓜濃湯&法式鴨胸

如綢緞般的金黃湯色緩緩流入碗中,氤氳而生的熱氣伴隨馥郁的法式鴨胸油脂香氣迎面而來,這一道以金瓜米粉為發想的湯品又再次爆擊我的心臟,讓平常不是很愛南瓜料理的我也臣服於眼前的美饌之下。

濃湯口感綿密平滑,沒有多餘南瓜纖維雜質的沙沙感,藏在碗底的粗米粉猶如彩蛋般讓人又驚又喜,中西合璧的米粉湯美味渾然天成。

法式鴨胸煎至恰到好處的熟度,粉紅色澤的肉質多汁軟嫩,肥厚的脂肪層及外皮酥脆焦香,沒有多餘的鴨油,讓湯品保持澄澈乾淨的滋味。

熱前菜|北海道干貝&小卷

北海道干貝及小卷乍聽之下是有點無聊的組合,餐點一送上桌已經逕自在腦海中拼湊屬於海洋鮮甜的滋味,但是在說菜的過程卻讓我眼睛慢慢越瞪越大,從茴香頭到茴香葉再到台菜中常使用的乾燒醬,這新奇的組合未免也太讓人充滿期待!!

北海道干貝與小卷的美味自不在話下,以蕃茄為底加入海鮮調製而成的乾燒醬酸甜入味,加入小白菜、青蔥、金針菇等配料之後,竟有蚵仔煎的香氣竄出,是一道讓人拍案叫絕、直呼過癮的佳餚。

主餐肋眼牛排& 西班牙伊比利豬

主餐份量驚人,以女生來說絕對是飽到吃不完,五分熟肋眼牛排油花分佈均勻,香味濃郁迷人,最厲害的是牛排搭配的三種胡椒醬,沒有單純黑胡椒醬的嗆辣卻保有胡椒顆粒的香氣,鹹度適中滋味飽滿卻溫潤,讓人捨不得滴落盤中的任何一滴醬汁,絕對要吃乾抹淨才甘願。

 

 

西班牙伊比利豬說它是世界上最好吃的豬肉絕對當之無愧,不同於一般豬肉油脂通常在肉的上方,伊比利豬擁有如大理石紋般的油花,裡頭蘊藏橡樹果實的芳香,香煎之後香氣四溢,口感甜美脆彈,既不腥臊也不油膩。

底下搭配的醬汁是普羅旺斯燉菜醬,普羅旺斯燉菜是一道傳統法式蔬菜料理,以時令季節性蔬菜拌入洋蔥、大蒜、櫛瓜、甜椒、蕃茄熬煮而成,微酸甘甜又濃郁的醬汁色彩繽紛,帶有質樸的鄉野風情讓人彷彿徜徉在盛開的花園之中,回味無窮。

甜點|英式布丁&馬斯卡彭起司

英式麵包布丁富含牛奶與雞蛋的香氣,微微飄出的肉桂香氣一開始讓我有點卻步,不過還好經過嘗試之後發現肉桂香氣沒有這麼明顯,剛剛好的甜度讓飽足感又更提升了些。

紅心芭樂醬

熱茶|南非國寶茶&茶點

到訪的這天是我們家寶貝MIBO的生日,樂福利特別將茶點擺盤插上慶生蠟燭,大大滿足想要儀式感的毛爸媽。

狗狗寶貝餐

香噴噴的牛排一上桌原本睡得香甜的MIBO馬上正襟危坐,在媽媽還沒有說可以開動之前,只敢斜眼偷看美味的肉肉,還有瘋狂舔嘴以免源源不絕的口水滴下來。

在爸爸的餵食下一口一口慢慢地細嚼慢嚥,除了牛排之外也要適量補充蔬菜,甜甜的地瓜、脆脆的四季豆還有硬硬的紅蘿蔔都要吃看看。

吃飽喝足之後止不住的笑意掛在臉上

 

 

樂福利餐酒館原本我以為只是間網美餐廳,想說帶著毛寶貝去慶生很有儀式感,但美味的餐點讓我印象深刻也極度驚艷,這麼棒的一間餐廳絕對要推薦給妳們,趕快預約帶著家裡的毛孩一起去享受一下吧!!!

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【寵物飼料】琳琅滿目的狗狗飼料怎麼挑選?挑嘴狗柴犬MIBO親身試驗之心得分享

這篇文章想要跟大家分享的是MIBO從小到大吃過的飼料,市面上琳瑯滿目的狗狗飼料到底應該如何挑選才能找到最適合家中寶貝毛孩的飼料呢?總覺得在挑選時毛爸媽們看的滿意的飼料不見得毛孩們就會領情,當然嗜口性佳是最重要的,再貴再好的飼料,毛孩不吃就是浪費,但是除了嗜口性之外,也有很多方面是毛爸媽們需要費心去注意的,例如無穀低敏、營養均衡、關節保健、毛色增亮等等。當然,除了飼料的選擇之外,也是可以視毛孩個別狀況的不同去選擇搭配相關的保健食品,不過這篇文章主要還是想要跟大家分享飼料的部分,希望對於一直迷惘在找飼料的毛爸媽們多少能有一點幫助喔!

我們家的毛孩MIBO是一隻柴犬,109年4月出生的,目前也才一歲多一點點,但是柴犬的個性養過的都知道,貪吃又固執,雖然貪吃但只挑自己愛吃的吃,如果不是自己愛吃的,寧願不吃,而且非常能夠忍耐,餓個兩、三天不是問題,即使餓到吐黃黃的液體(胃酸?膽汁?)她們也能固執的繼續跟爸媽戰鬥下去,最後通常都是爸媽心軟拿出她願意吃的食物拜託她吃飯。當然毛孩們最愛的一定是鮮食,有肉肉真的再多都吃得完也吃不膩,但是自己煮鮮食一方面麻煩,二方面也怕單一鮮食的營養不夠均衡,所以我們還是希望以飼料為主,鮮食以及罐罐為輔的搭配處理MIBO食的問題。

1.法國皇家Royal Canin (MNS)

  

剛離乳時MIBO吃的是這款皇家飼料,還記得初期吃飼料時還得用冷水泡軟飼料,讓MIBO從母乳過渡到適應吃飼料,皇家的飼料最被人詬病的就是覺得它比坊間的市售飼料還要油,但是其實這是因為製作過程的不同而產生的現象,一般的飼料都是在製作時就把毛孩們需要的油脂直接加到飼料裡面,然而皇家則是最後飼料製作完成之後才把油噴灑在飼料表面,才會造成毛爸媽覺得皇家的飼料比較油的感覺。

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這一款飼料是犬齡2至10個月的狗狗們適用,添加葉黃素、牛磺酸、維他命E及C提升免疫力,並添加甘露寡糖刺激抗體的生成,降低澱粉含量添加果寡糖,增進腸內益生菌的生長,一歲以下的幼犬在成長階段因為腸胃發展尚未健全,很容易發生腹瀉、軟便的情形,MIBO在食用皇家飼料的過程都沒有軟便的反應出現,且迷你三角形顆粒輕脆易咀嚼也可更促進毛孩們的食慾。

2.紐西蘭自然癮食ADD藍鮭魚

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MIBO滿6個月之後我們將她的飼料換成這個,來自紐西蘭的自然癮食藍鮭魚口味,採用太平洋珍貴的深海藍鮭魚富含Ω3,使毛孩的毛髮更亮麗,這款飼料的確也讓MIBO的毛色很漂亮,棕色之中又帶了點紅色的感覺

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毛孩吃了ADD自然癮食藍鮭魚之後,便便的味道也不會太重,也不常有軟便的情形,便便的形狀都還不錯,不過ADD的飼料形狀比較扁平,嗜口性較差,所以MIBO如果不太餓的時候就會經常留下一半以上的飼料不吃,爸媽就要再想辦法添加其他她喜歡的食物讓她把飼料吃完,否則飼料久放也不新鮮,爸媽也只能含淚忍痛把飼料倒掉。後來我不再讓MIBO吃ADD藍鮭魚的原因是最後一包飼料裡面,常常被我發現有類似魚刺的白色硬物橫貫整顆飼料,有發現的我就挑起來丟掉,但是我很害怕會不會再有其他我沒有發現沒丟掉的飼料就這樣被MIBO吃下肚了,雖然我也不知道那到底是什麼對毛孩的腸胃會不會有影響,但是心裡就還是會擔心跟害怕,所以就開始找尋其他牌的飼料了。

3.紐西蘭自然癮食ADD野牧羊肉

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不吃ADD的藍鮭魚之後我們有嘗試給MIBO吃ADD的羊肉口味飼料,羊肉對毛孩們很好,較不易過敏,MIBO吃雞肉鮮食就很常皮膚發癢,會自己用咬的止癢,常常咬到一整塊毛都禿了我們甚至還因此帶她去看醫生、擦藥、吃藥止癢,慢慢的發現過敏源可能是雞肉之後,我們就減少MIBO對雞肉類的攝取,後來就比較少有再把自己的毛咬到禿的情形發生。

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雖然羊肉、鹿肉這類肉類對於毛孩的皮膚保健是非常棒的,但是MIBO只要吃羊肉、鹿肉她的便便都超臭,羊肉跟鹿肉本身就是腥臊味比較重的肉品,光是打開飼料包裝一聞就知道,毛孩們吃下去自然體味、便便的味道也會比較重,所以後來我也放棄這款飼料。

4.加拿大渴望Orijen六種魚+海藻配方

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在ADD自然癮食被我汰換掉之後,我們選擇了來自加拿大的渴望,六種魚+海藻配方,內含新鮮完整的太平洋沙丁魚、鯖魚、鱈魚、比目魚、岩魚以及鰈魚,提供毛孩高蛋白人類食用等級的肉,無奈這款飼料是我們家MIBO最不領情的飼料,顆粒大小適中、排便也很正常不臭,但是也一樣的問題就是嗜口性差,毛孩不愛我們也只能忍痛捨棄。

5.加拿大紐崔斯Nutrience SUBZERO頂級無穀飼料+凍乾系列-七種魚

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這是MIBO目前食用中的飼料,為了避免過敏發癢我們在選擇飼料時還是偏好無穀系列,且避開禽類食材,羊肉及鹿肉會造成體味跟便便氣味比較重已經詳如前述,所以就只剩下魚類或是牛肉的選擇,我們偏好讓MIBO吃魚,因為魚肉會讓MIBO的毛色非常漂亮,而紐崔斯是我第一次選擇添加有凍乾的飼料,凍乾是由新鮮純肉急速冷凍,再經由低壓真空方式將水份自然轉化為霧氣昇華,這是最天然的加工方式,且不破壞不添加原料成分,能讓食材保留它最天然營養的部分。毛孩也不能太經常更換飼料,所以我們購買飼料一次都會選購同口味兩包以上,優點是可以拉長毛孩對於同款飼料的適應期,但是缺點就是如果毛孩不喜歡的話,會浪費掉很多很多的飼料。這次購買的兩包紐崔斯當中,第一包裡面的凍乾量非常少,像下面這樣一碗飼料裡面才只有一、兩顆凍乾,我原本以為凍乾可能是沉在包裝的最下面,或是凍乾的比例本來就是這麼少,但是開了第二包飼料之後,發現第一包飼料應該是品質控管不佳,才會只有那麼一點點的凍乾。

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MIBO對凍乾的接受度很高,但是對於顆粒這麼大顆的紐崔斯飼料接受度比較低,相較於以往的飼料,紐崔斯的飼料確實是比較大顆,好處是可以讓毛孩學會慢食,我們家的MIBO都一顆一顆慢慢咬,但是壞處是毛孩會吃的很懶散,咬一顆就到處跑,躲起來慢慢吃,搞到整個地板都是碎屑,所以我都要盯著她不要讓她離開吃飯的地方。不過紐崔斯的這款飼料讓毛孩的便便形狀、顏色都非常漂亮,便便捏起來軟硬適中,不會便秘也不軟便,而且味道也不臭,我們都覺得非常滿意,值得推薦!!

 


底下的飼料則是廠商提供試吃的飼料,也都是非常不錯的飼料,有興趣的話可以點連結看完整的文章有詳細的介紹喔

1.義大利瑪恩吉MONGE真野系列無穀幼犬配方(鴨肉+馬鈴薯):https://connie740829.pixnet.net/blog/post/327794092

2.台灣阿寶Abao阿寶主餐犬糧&拌飯&台式熱炒:https://connie740829.pixnet.net/blog/post/330808498

3.台灣糧舍商號DOG  MIO+寵物肉塊飼料:https://connie740829.pixnet.net/blog/post/330846049

 

原始文章:Yu Ching的部落格 :: 痞客邦 PIXNET ::

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