【食。宜蘭】天下第一窯烤雞〜黃金脆皮烤雞來了!油而不膩,金黃外皮太誘人,宜蘭人氣店家絕對必吃!

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petsyoyo寵新聞-宜蘭礁溪寵物友善餐廳 天下第一窯烤雞 小珊珊提供
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來宜蘭當然要吃宜蘭最有名的烤雞啦〜013美

可是這麼多間有名的甕窯雞到底要選哪一間呢?!011想

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據說礁溪有一家烤出來的滋味真的不同於一般烤雞,每口都嚐得到清香以及獨特嚼感

什麼!這太誘人了吧〜朋友們,趕緊來去嚐嚐吧!160開車

【天下第一窯烤雞】位於礁溪路三段,不算熱鬧的市區,地點不會很難找

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甕窯雞設有2個停車場,這是第一停車場,餐廳的後方停車場放了一堆龍眼木

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這就是甕窯雞烤爐,據說這烤爐是老闆的專利發明,以手打方式建造,更期待平日難得的超級大餐

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裡頭的裝潢擺飾是呈現古早味的風格,木桌木椅,都是大圓桌

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同時這裡也是間寵物友善餐廳毛小孩也能一起來喔!

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看到菜單,除了有烤雞外,另外還有快炒類的料理,數了一下菜單,全部可是足足超過70種這麼多,

這個也想吃、那個也想嚐,又開始陷入選擇性障礙…….030不耐

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等待上菜的同時,香噴噴雞油飯免費吃到飽,來這裡當然不能錯過啦

店家上菜速度蠻快的,想吃美食不用等待太久!

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金沙豆腐

我好愛鹹蛋黃做成的料理喲〜

外酥內嫩的豆腐搭配上濃郁香醇搭的鹹蛋,一口咬下,滿滿的鹹香,滋味豐富完美的雙重感受

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炒高麗菜

其實我覺得,要把高麗菜炒的好吃很不容易,火侯如果沒控制好,葉子就會過於軟爛

這裡炒一盤青翠又油亮,菜梗、菜葉都好吃,火候拿捏得嘟嘟好!

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炒水蓮

水蓮吵起來口感不僅甜爽又具有脆度,和破布子的鹹香完美結合

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鳳梨蝦球

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不知道大家每次去都喜歡吃甚麼菜呢?

我呢,最喜歡的就是這道鳳梨蝦球,一口咬下,可以品嘗到整隻蝦的鮮甜滋味,酸甜滋味搭配得非常完美

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鹹酥中卷

酥脆口感讓人上癮!

新鮮中卷酥脆外皮及彈牙口感,加入蒜酥、蔥段和辣椒等調味爆香,依舊可以吃得到中卷的鮮甜Q彈,味道鹹香好吃

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菜脯烘蛋

香香的蛋,加上脆脆的菜脯,濕潤又滑嫩鹹香,每一口都保有古早香味

光這道就能讓我嗑掉一碗飯呢

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天下第一窯烤雞

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最後就是今天的重頭戲登場–「窯烤雞」023啦啦啦

我們光是看到金黃酥脆的外皮就受不了…….香氣總是能讓人食指大動

重點是有專人桌邊服務「烤雞剝皮秀」,只要動動筷子就可以大啖美食,實在是太幸福啦!005感動

鮮美雞汁不斷的湧出,在旁邊看得口水都快要流下來〜

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果然讓專業的來就是不一樣,剝完了整隻雞的各種部位都還是非常完整,超厲害

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已經迫不及待要開動了!

看到沒,外皮酥脆,咬下卡滋、卡滋酥脆的的聲音〜016飄過

真的很少吃到這麼酥脆的雞皮,讓你忍不住用雙手拿起大口大口的嗑

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連雞胸都好吃,果不其然,真的軟嫩又好吃

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小珊珊碎碎念:

來到宜蘭礁溪,必吃的宜蘭美食就屬「甕窯雞」啦,現在都多了一個選擇嚕004拍手

他們家的烤雞吃起來不會柴柴的,而且剝完雞肉後的雞皮都還是脆的,這點有讓人驚喜到

其他熱炒也毫不遜色,三五好友相聚,來這兒是不錯的選擇028揪耳朵

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【Info】

天下第一窯烤雞

地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段42號

預約電話:039289577/0936586391

營業時間:AM11:00~PM21:00(週三公休)

粉絲專頁:天下第一窯烤雞 

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