來宜蘭當然要吃宜蘭最有名的烤雞啦〜
可是這麼多間有名的甕窯雞到底要選哪一間呢？！
據說礁溪有一家烤出來的滋味真的不同於一般烤雞，每口都嚐得到清香以及獨特嚼感
什麼！這太誘人了吧〜朋友們，趕緊來去嚐嚐吧！
【天下第一窯烤雞】位於礁溪路三段，不算熱鬧的市區，地點不會很難找
甕窯雞設有2個停車場，這是第一停車場，餐廳的後方停車場放了一堆龍眼木
這就是甕窯雞烤爐，據說這烤爐是老闆的專利發明，以手打方式建造，更期待平日難得的超級大餐
裡頭的裝潢擺飾是呈現古早味的風格，木桌木椅，都是大圓桌
同時這裡也是間寵物友善餐廳毛小孩也能一起來喔！
看到菜單，除了有烤雞外，另外還有快炒類的料理，數了一下菜單，全部可是足足超過70種這麼多，
這個也想吃、那個也想嚐，又開始陷入選擇性障礙…….
等待上菜的同時，香噴噴雞油飯免費吃到飽，來這裡當然不能錯過啦
店家上菜速度蠻快的，想吃美食不用等待太久！
金沙豆腐
我好愛鹹蛋黃做成的料理喲〜
外酥內嫩的豆腐搭配上濃郁香醇搭的鹹蛋，一口咬下，滿滿的鹹香，滋味豐富完美的雙重感受
炒高麗菜
其實我覺得，要把高麗菜炒的好吃很不容易，火侯如果沒控制好，葉子就會過於軟爛
這裡炒一盤青翠又油亮，菜梗、菜葉都好吃，火候拿捏得嘟嘟好！
炒水蓮
水蓮吵起來口感不僅甜爽又具有脆度，和破布子的鹹香完美結合
鳳梨蝦球
不知道大家每次去都喜歡吃甚麼菜呢？
我呢，最喜歡的就是這道鳳梨蝦球，一口咬下，可以品嘗到整隻蝦的鮮甜滋味，酸甜滋味搭配得非常完美
鹹酥中卷
酥脆口感讓人上癮！
新鮮中卷酥脆外皮及彈牙口感，加入蒜酥、蔥段和辣椒等調味爆香，依舊可以吃得到中卷的鮮甜Q彈，味道鹹香好吃
菜脯烘蛋
香香的蛋，加上脆脆的菜脯，濕潤又滑嫩鹹香，每一口都保有古早香味
光這道就能讓我嗑掉一碗飯呢
天下第一窯烤雞
最後就是今天的重頭戲登場–「窯烤雞」
我們光是看到金黃酥脆的外皮就受不了…….香氣總是能讓人食指大動
重點是有專人桌邊服務「烤雞剝皮秀」，只要動動筷子就可以大啖美食，實在是太幸福啦！
鮮美雞汁不斷的湧出，在旁邊看得口水都快要流下來〜
果然讓專業的來就是不一樣，剝完了整隻雞的各種部位都還是非常完整，超厲害
已經迫不及待要開動了！
看到沒，外皮酥脆，咬下卡滋、卡滋酥脆的的聲音〜
真的很少吃到這麼酥脆的雞皮，讓你忍不住用雙手拿起大口大口的嗑
連雞胸都好吃，果不其然，真的軟嫩又好吃
小珊珊碎碎念：
來到宜蘭礁溪，必吃的宜蘭美食就屬「甕窯雞」啦，現在都多了一個選擇嚕
他們家的烤雞吃起來不會柴柴的，而且剝完雞肉後的雞皮都還是脆的，這點有讓人驚喜到
其他熱炒也毫不遜色，三五好友相聚，來這兒是不錯的選擇
【Info】
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段42號
預約電話：039289577/0936586391
營業時間：AM11:00~PM21:00(週三公休)
粉絲專頁：天下第一窯烤雞
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