奶油麵包 礁溪旗艦店 The Bread & Butter Bakery
-地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路六段35號
-電話： 039-870020
-營業時間：11：00-22：00（週三至18：00，週四公休）
-不可刷卡，只收現金
-低消：一份餐點或一杯飲品，不包含外帶麵包
-不收服務費
-客滿而有人候位或訂位時，用餐時間限制90分鐘
-寵物友善：寵物於半戶外區可落地，於室內用餐區需放推車
-官網：https://breadandbutterbakery.shoplineapp.com/
奶油麵包位於礁溪轉運站旁，就在礁溪觀光夜市正隔壁，本來這天晚上的晚餐我們是要到夜市覓食的，結果不知道是抵達的時間太早還是夜市本來攤位就這麼少，把夜市逛了一圈開的店家沒有幾間，也找不到想吃的食物，所以我們就又走出夜市，剛好看到夜市隔壁的奶油麵包，就走進去問看看能不能帶著毛孩一起用餐，結果幸運的是奶油麵包還剛好是寵物友善餐廳呢！ 毛孩可以坐在半戶外區，在半戶外區是可以落地的，不過在室內則必須放在推車或籠內喔
半戶外區的用餐空間看起來也是蠻舒服乾淨的，不過缺點就是沒有冷氣，怕熱又怕蚊子的我們還是選擇坐室內區，而且半戶外區是沒有整個圍住的，還是要注意一下毛孩以免她們跑出去 麵包奶油的外觀看起來就很有質感，一整面都是落地玻璃，漆成綠色的木質調大門很能抓住人們的目光 
奶油麵包店名的由來蠻有趣的： Bread and Butter是英語的俗諺 ，意味著生活不可或缺的人事物，那就是中文裡「柴米油鹽」的意思吧！當闆娘決定開一間麵包店時，先生丹便脫口說出這店名。但其實，奶油麵包店裡沒有傳統台灣人喜歡的爆漿奶油餐包，而是因為闆娘的綽號叫奶油，來自本名的諧音，加上喜歡的Bread and Butter涵義，「麵包與奶油,單純而樸實」的概念，店名就這樣定了下來。對來自紐西蘭丹而言，麵包一直是從小到大在生活日常中不可缺少的，而在遙遠的台灣找到了他生命的奶油 ～ 一進門是就是手感麵包坊，奶油麵包堅持「時間」是最好的調味料，採用每日新鮮打麵糰不冷凍，低溫發酵讓麵糰睡一整晚，讓酵母菌自己綻放不同風味，使用對人體有益老闆也愛吃的原料製作麵包，不求複雜的技術去製作，只求如媽媽的廚房般 ，新鮮、健康、無添加，是老闆想給每位客人如家人的愛～
因為麵包都是裸賣，所以爸爸先趕快把MIBO推進餐廳，媽媽也是隨手拍一拍照片就趕快離開，怕一年換毛兩次一次換半年的毛飄到人家麵包上就不好了，所以我們都沒有細看有哪些麵包，不過一眼望去都是歐包，喜歡全麥麵包、核桃、佛卡夏的朋友們也可以參考看看～ 店內的用餐空間很寬廣，沒有隔壁桌的客人用餐起來就是很舒服不被打擾！
奶油麵包的餐點多為義式料理，包含義大利麵、披薩、燉飯、沙拉、炸物等，另外五點之前也有供應早午餐的品項，除了單點之外也有套餐的組合可以選擇
披薩的口味超多，除了傳統的瑪格麗特、威尼斯人、起司等口味之外，另有宜蘭在地特產櫻桃鴨胸口味、松露以及香腸等口味，並有甜品披薩香蕉巧克力、蘋果肉桂以及蜂蜜培根可以選擇
主廚特色菜每天供應的品項都不同，畢竟新鮮食材本來就是限量供應的，主廚黑板會書寫當天的主廚特色菜是什麼 
飲品部分則有手沖咖啡、義式咖啡、特色飲品、氣泡水調飲、鮮榨果汁以及茶飲
宜蘭蒜香鴨胸披薩（$360）
宜蘭的櫻桃鴨真的好好吃喔，即使鋪在披薩上面跟著餅皮一起進去烤，吃起來還是好嫩，而且櫻桃鴨吃起來都不會有鴨肉的腥味，這也是我喜歡櫻桃鴨勝於其他鴨肉的原因
鄉村辣肉燉飯（$360）
粒粒分明的燉飯，每一顆米粒都吸附了濃郁的湯汁很入味，收汁收的非常棒，燉飯有嚼感卻不硬，是我很喜歡的口感，帶了一點微微辣度的燉飯，上面還擺了一片蜜漬柑橘，酸酸甜甜的也很好吃 因為沒有很餓所以我們只點了兩道食物而已～ 
等著等著就又開始度估的MIBO
餐廳是狹長型的，連去廁所的走道都這麼長，很大一棟建築
半戶外區還有個鞦韆，但我不知道這是擺設而已還是真的能乘坐上去拍照
用餐環境舒適，餐點表現也很不錯的一間店，推薦給你們
原始文章：Yu Ching的部落格 :: 痞客邦 PIXNET ::
