暖心食堂

關東煮的湯很好喝 但是要額外主動索取 好險有問…. 吃關東煮配湯不是！！！很基本嗎？哈哈哈🤣 串燒非常迷你 圖中這一串要50元 ，碳火烤的 招牌好像大家都在吃魚，但是還是覺得價位太高，放棄嘗試了 吧台角落非常熱，吹不到冷氣，滿身大汗。

很好吃跟健康，關東煮很爽口愛吃辣還有超級辣的辣椒！肉串都很新鮮烤的好好吃～玉子燒也很推，就算不是很餓的時候也很適合來，服務也超棒

第一道是馬鈴薯起司餅，外皮不夠酥脆，內餡口感稍乾，吃不太出馬鈴薯或起司的味道，風味層次不明顯，而且炸得有點過頭，有點焦苦味。味道上有點甜又有點鹹，但整體不太確定主軸是什麼。 第二道是叉燒丼飯，第一口入口有點驚訝，味道像滷肉飯偏甜，雖然叉燒肉質不錯，但整體風味和預期差距滿大的。 最後店員有好意招待魚湯，但喝起來只有鹹味，完全沒有魚的鮮味，稍嫌可惜。 雖然服務態度還不錯，但菜色方面真的有進步空間。

下班後拖著疲憊的身體，原本只是想隨便吃點東西填飽肚子，沒想到在回家的路上遇到這間氣氛舒服的居酒屋。 店裡燈光柔和、空間不吵雜，有種讓人放鬆的感覺。 點了幾道看起來順眼的料理，吃著吃著，覺得今天的疲憊也跟著被安撫了。 那種溫暖，不是華麗的驚喜，而是簡單卻讓人想一再回味的熟悉。 以下是幾道當天特別有印象的料理心得分享： 關東煮 湯頭溫和清雅，喝得出長時間熬煮的層次香氣。 配料豐富，有滷蛋、豆腐、高麗菜卷、白蘿蔔與蒟蒻，每一樣都吸飽湯汁卻不失本味，特別是白蘿蔔燉得透卻不爛，口感剛剛好。 烤串 雞心與雞腿串展現出少見的細緻火候。 雞心意外地軟嫩，吃起來像是舒肥過般的細緻口感，完全沒有預期的韌性；雞腿串同樣多汁柔軟，炭烤香氣也恰到好處。 生魚片 選用龍針、尖梭與熟成鮪魚三種魚種，龍針口感Q彈紮實，鮮味突出。 尖梭炙燒後的魚皮帶有濃厚香氣，與柔嫩的魚肉形成對比；熟成鮪魚色澤深紅、油脂均衡，帶來濃郁鮮甜。 烤飯糰 外層烤得香脆，帶著明顯的醬燒與炭火香氣，米飯紮實但不濕黏，單吃就很有風味。 搭配旁邊的海苔更添香氣與口感變化，是一道簡單卻很有記憶點的料理。 整體來說，兩人用餐金額約一千出頭，從食材、烹調到擺盤都展現出高水準的誠意與細節。 老闆親切有溫度，用餐氛圍輕鬆愉快，是會讓人想回訪的小店。👍

📍只收現金 📍強風一直吹頭很不舒服⋯小扣分 理解是開放式廚房的弊端，但真的頭痛 - 📍生魚片： 推薦！很新鮮 各有各的口感，不同魚種搭配上不同吃法，配金桔跟鹽巴、只加芥末，很好吃 📍烤飯糰： 推薦！不止有刷醬的香脆，搭配上微鹹的鮭魚鬆，口感跟味道都很棒 📍炸牡蠣： 推薦！塔塔醬很清新不油膩，加上雞蛋跟洋蔥，酥脆的炸牡蠣，外面冰涼，裡面很燙，有人可能會不喜歡。⭐️牡蠣不腥！ 📍玉子燒： 第一次吃到這麼蛋感的，外面玉子燒都偏硬，這家就是奶香的雞蛋，也不錯 - 📍烤串： 不推薦！！價格是一串之外， 都是醬料跟鹽巴味⋯直接被鹹到😅 點什麼肉都一樣過鹹 📍免費魚湯： 很像家裡的味道🤣讓我想到阿嬤，很清爽 —- 上菜速度還可以接受，服務態度也不錯，大家都充滿笑容，但真的風好大😭